Ciorba de porc cu varza

Postat de mihaelar63 in Ciorbe
19 Ian 2018 | 6406 vizualizari
Ciorba de porc cu varza

 De data aceasta diferenta la aceasta ciorba a fost facuta de adaugarea usturoiului. Nu prea as fi acceptat usturoiul la varza, dar am zis ,,de ce nu "" . Este doar o testare. Si a iesit bine.

Ingrediente

  • 1 kg carne porc
  • 1 varza [1-1.3 kg ]
  • 4 linguri ulei
  • 4 catei usturoi
  • 2 morcovii medii
  • 1 patrunjel radacina
  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 inflorescenta de marar uscat
  • 1 lingura boia rosie de ardei
  • 1 lingurita piper boabe
  • 1 foaie dafin
  • 2 linguri pasta rosii
  • 2 linguri faina alba
  • ceapa verde
  • sare

Mod de preparare

  1. Carnea de porc se pune la fiert  in apa cu sare si se lasa pana da un clocot bun [ 15 minute ]. Scurgeti carnea de zeama.
  2. Curatati si spalati legumele.
  3. Tocati marunt ceapa si usturoiul.
  4. Taiati patrate ardeiul Kapia.
  5. Varza se taie fideluta.
  6. Taiati rondele sau jumatati de rondele morcovul si patrunjelul.
  7. Caliti ceapa si usturoiul in ulei pana devin sticloase.
  8. Adaugati morcovul, patrunjelul si ardeiul.
  9. Lasati-le la sotat 5 minute si adaugati pe rand amestecand: boiaua, pasta de rosii si faina.
  10. Nu lasati sa se prajeasca pentru ca nu vom dori un rantas, ci doar sa se dea putina consistenta ciorbei.
  11. Turnati cate putina apa calda amestecand [2 litri ]. Sarati.
  12. Se introduce carnea de porc inapoi in oala la fiert.
  13. Cand zeama clocoteste, se adauga si varza taiata fideluta, piperul si foaia de dafin.
  14. Lasati sa fiarba 10-15 minute. Mie nu-mi place sa fie varza prea fleoscaita. Depinde de gusturi.
  15. Gustati si sarati daca mai este nevoie.
  16. La servire adaugati carnea portionata si pentru aspect verdeata. Fiind iarna eu am avut doar ceapa verde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de porc cu varza" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (35)
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci

Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.

citeste mai mult
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Ciorba de porc cu dovlecei in zeama de varza

Postat de katty

Ciorba de porc cu dovlecei in zeama de varza

Spalam bine carnea portionata si o punem la fiert. Spumam bine si fierbem pana carnea este fiarta de jumatate. Intre timp curatam legumele.Taiem ceapa fin, morcovul si ardiul gras cubulete....

Citeste continuarea

Ciorba de porc cu afumatura si zeama de varza

Postat de rocsi_1612

Ciorba de porc cu afumatura si zeama de varza

Spalati oasele de porc, coasta afumata si le taiati bucati. Le puneti in oala minune, le acoperiti cu apa.  Puneti capacul si le fierbeti 30 de minute, din momentul in care incepe sa...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max + Espresso Machine

- 1500 lei
2999.99 lei
1499.99 lei

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

Comentarii

la 19.01.2018, 19:16
buna buna
la 19.01.2018, 19:20
Numai buna!
la 19.01.2018, 19:29
Gustoasă ciorbiță!
la 19.01.2018, 19:43
Nu am mancat niciodata, dar as degusta putin din ea, dar sigur fara usturoi! Tare bine mai arata!
la 19.01.2018, 19:48
arata delicios!

Vezi toate comentariile (35)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking