Ciorba de potroace a la Radu Anton Roman
Postat de Sylvia in Ciorbe
13 Ian 2015 | 65311 vizualizari
 "Potroaca inseamna saratura, nu altceva, o zeama reparatorie de dupa "chindiile" cumplite ale Valaho-Balcaniei, care scoate in mod traditional veninul din betivi, mahmureala din nasi si untul din bucatari" - spunea marele maestru Radu Anton Roman in cartea sa, la reteta acestei ciorbe. Am facut-o de zeci de ori si de fiecare data ma minunez ce buna poate sa fie , cat de perfecta si simpla in arome ...o dovada clara ca fericirea, bucuriile si gusturile intense vin din lucrurile simple. Trebuie insa respectate cu sfintenie ingredientele fara de care ciorba nu va poate da aroma adevarata.
Inapoi la reteta
|
Comentarii (26)
la 13.01.2015, 11:36
arata fantastic 
si chiar mi-ai facut pofta 
la 13.01.2015, 11:55
Minunat Simt si aroma de leustean 
Se dau reluari la TV la toate prostioarele . Saptamana trecuta ma gandeam ca imi este dor de putin Radu Anton Roman
la 13.01.2015, 11:57
Maaare maestru si om , nu stiu cand se va mai naste asa Om cu drag de bucate, de traditii, de oameni si locuri din tara nostra, am un Enorm respect pentru Radu Anton Roman, este inegalabil
la 13.01.2015, 11:58
Uite ma ca pe site-ul asta mai sunt si oameni care gatesc , nu doar unul ca mine care bate campii.
la 13.01.2015, 11:59
Sub masca glumelor se ascundea un mare timid.
la 13.01.2015, 11:59
Ma refer la Radu Anton Roman.
la 13.01.2015, 12:25
mereu o placere sa te vad Costele
la 13.01.2015, 12:43
buna buna
la 13.01.2015, 14:25
daca e cu zeama de varza si dreasa, este cea mai potroaca dintre potroace 
bravo! 
la 13.01.2015, 15:21
O ciorbă pe care o manânc cu plăcere!
la 13.01.2015, 15:26
Ce ciorba buna ai facut!
la 13.01.2015, 17:07
Vai, cat de bine arata! Ador genul acesta de ciorba!
la 13.01.2015, 17:13
Am citit si eu cartea lui...ma face sa zambesc de fiecare data Super cirbita!
la 13.01.2015, 18:08
Tare buna si asa mult mi-a placut omul asta cu vorba lui blanda si ce pofta de mancare-mi facea,valeuuuuuuuuuuuuu muica...
COMENTEAZA
