Ingrediente
- 1/2 pui
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 cescuta de orez
- 100 ml ulei
- 100 g smantana
- 1 galbenus de ou
- sare + bulgarasi de savoare
- leustean
- marar
Mod de preparare
Mai intai taiem ceapa juienne, morcovul il dam pe razatoarea mare si le punem impreuna la calit in ulei incins in cratita in care facem ciorba.Le lasam 7-8 minute la calit, dupa care adaugam carnea si lasam inca 7-8 minute la calit.Punem 2 litrii de apa si lasam la fiert 20 de minute. Adaugam si orezul, sarea si bulgarasii de savoare si lasam in continuare la fiert. Daca mai este nevoie, mai adaugam apa.Inainte cu 5 minute sa stingem focul adaugam smantana amestecata cu galbenusul de ou si leusteanul si mararul tocate marunt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui " a la grec"" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
|