Ciorba de rasol de vita, acrita cu varza murata
Postat de RODIMUR in Ciorbe 16 Mai 2019 | 3708 vizualizari
De obicei, din rasol (de vițel, în general) fac supe, cu găluște de gris, sau cu tăiței de casă, iar carnea fiartă o folosesc la salata de boeuf. De această dată nu am avut în plan să fac salată de boeuf, așa că am făcut o ciorbă, consistentă datorită rasolului de vită, acrișoară datorită verzei murate și cu gustul inconfundabil, dulceag și plăcut al rădăcinoaselor și al ardeilor grași. Acum, după ce am mâncat deja de două ori din ea, pot zice că a fost o decizie foarte bună: ciorba este foarte gustoasă și bună!
Din ingredientele de mai jos am făcut o oală de 4 litri de ciorbă.
Inapoi la reteta
|