Ciorba de salata verde cu afumatura

Postat de sufletista in Dulciuri
9 Aug 2018 | 4090 vizualizari
Ciorba de salata verde cu afumatura

"Gătesc cu noile condimente Delikat, cu ingrediente 100% naturale." O ciorba plina de arome si culori

Ingrediente

  • 3 capatani salata
  • 150 g slanina afumata
  • 2 legaturi ceapa verde
  • 1 capatana usturoi
  • 1 ceapa rosie
  • 1 morcov
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1.5 l apa
  • sare
  • piper
  • boia de ardei
  • 1 lingura ierburi de gradina
  • 1 varf cutit cimbrisor
  • 1 legatura patrunjel
  • 300 g smantana
  • Omleta
  • 5 oua
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita ierburi de gradina
  • cateva frunze patrunjel verde

Mod de preparare

Prima data ne ocupam de salata pe care o vom spala frunza cu frunza si o lasam sa se scurga foarte bine.

In cratita in care facem ciorba, calim ceapa rosie data prin razatoare, morcovul in uleiul de masline, adaugam slanina taiata feliute, 1/2 capatana usturoi pisat.

Adaugam apa si condimente dupa gust, lasam sa fiarba la foc potrivit.

Cand ciorba fierbe in clocot, adaugam salata rupta bucatele si lasam sa fiarba cca. 5 min.

Intr-un bol amestecam smantana cu frunzele de patrunjel, usturoiul pisat, sare si treptat cu polonicul ciorba pana ce ajunge la temperatura ciorbei.

Adaugam peste ciorba si mai lasam sa fiarba un clocot.

Omleta-batem ouale cu sare, piper, verdeata, ierburi de gradina. Turnam compozita in uleiul incins, intoarcem, lasam sa se prajeasca 2 min, dupa care scoatem pe un tocator si taiem fasii.

Servim ciorba cu omleta si patrunjel verde deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de salata verde cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
Retete similare

Ciorba de praz cu afumatura si salata verde

Postat de mihaelar63

Ciorba de praz cu afumatura si salata verde

Costita afumata se spala , se feliaza si se pune la fiert . Atentie ! sare se pune la sfarsit , costita afumata contine sare . Prazul , morcovul , telina si gogosarul se maruntesc [...

Citeste continuarea

Ciorba de salata verde cu afumatura si smantana

Postat de mihaelar63

Ciorba de salata verde cu afumatura si smantana

Se spala si se curata legumele. Morcovul si usturoiul se taie mai marunt si ceapa se taie cubulete. Sotati morcovul, usturoiul si ceapa in putin ulei, pana ceapa devine...

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.08.2018, 19:14
la 09.08.2018, 19:44
la 09.08.2018, 19:47
Nu pot sa zic ca ma omor dupa aceasta combinatie, dar o data pe an ....mananc Asa ca te rog sa imi pui si mie o portie
la 09.08.2018, 19:53
mie imi place mult acest fel de ciorba!
la 09.08.2018, 19:55
Chiar îmi propun de ceva timp să fac și eu o astfel de ciorbiță...!

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking