Ingrediente
- 500 g carne vita
- 4 morcovi
- 2 cepe
- 1/2 telina
- 1/2 ardei gras
- 4 cartofi
- 250 ml sos de rosii
- sare
- piper
- cimbru
- 2 maini de taitei
- patrunjel
Mod de preparare
Carnea se pune la fiert, dupa vreo 20 de minute se spumeaza.
Se lasa sa fiarba in continuare cam 1 ora.
Intre timp se pregaresc legumele. Morcovii, ceapa, telina se curata, se spala si se taie cubulete.
Se adauga in oala si se lasa la fiert in continuare pentru cam 30 de minute.
Se pregatesc cartofii si ardeii. Se curata, se spala. Cartofii se taie cubulete, ardeii se taie cubulete se adauga la ciorba.
Se adsuga condimentele sare, piper, cimbru si sosul de rosii.
Dupa aproximativ 10 minute se adauga taiteii.
Iar la final patrunjelul.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vacuta" nu uita sa-i faci un review. |
