Ciorba munteneasca
Postat de biancas76 in Ciorbe 25 Iul 2010 | 11725 vizualizari
Am fost intrebata de prietene ce e ciorba munteneasca pentru ca m-au auzit vorbind de ea si nu au auzit de ea si nu stiu cum se face. Recunosc ca nici eu nu am stiut, dar am aflat de la o matusa cu care am fost la cules de ciuperci in munti.
Pai ciorba munteneasca e de fapt ciorba de burta ...facuta de ciobani in munte ...unde in loc de burta de vita adaugam ciperci care cresc in munti (ciobanesti, hribi si galbiori) oparite in prealabil 20 minute:).
Cam asta e secretul ciorbei, dar haide-ti sa va spun cum am facut-o.
Inapoi la reteta
|