Ciorba radauteana

Postat de Irina in Ciorbe
9 Sep 2015 | 12223 vizualizari
Ciorba radauteana

Daca si Matei a zis ca e extraordinara ciorba asta, eu nu mai adaug nimic. Doar va spun cum am pregatit-o. :)

Ingrediente

  • Puiul fermierului de la Agricola Bacau: 1 pulpa, spatele, 1 aripioara
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 telina mica
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 frunza de dafin
  • piper
  • 3 catei de usturoi
  • patrunjel verde
  • sare
  • 1 galbenus de ou
  • smantana
  • otet

Mod de preparare

Dupa ce am spalat si curatat puiul l-am transat in bucati si l-am pus la fiert.

Dupa ce am am curatat spuma formata la suprafata, am adaugat legumele intregi, curatate si spalate. Am lasat la fiert pana carnea si legumele au fiert bine.

Am scos carnea si legumele din supa. Dupa ce s-au racit putin, am curatat carnea de pe oase si am adaugat-o inapoi in supa.  De asemenea, am dat pe razatoarea mica si un morcov (fiert) si l-am adaugat si pe el. Am luat vasul cu ciorba de pe foc.

Separat am amestecat un galbenus de ou cu 2 linguri zdravene de smantana, am turnat peste un polonic de supa si am adaugat amestecul in vasul cu supa.

Am pisat 3 catei de usturoi, i-am adaugat in ciorba si am lasat sa mai dea cateva clocote.

Am dres ciorba cu sare, piper si 2 linguri de otet, dupa care am presarat patrunjel proaspat tocat.

Va poftesc si pe voi la o portie de ciorba calda si hranitoare.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba radauteana" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (25)
Retete similare

Ciorba radauteana

Postat de oanapl

Ciorba radauteana

Legumele se curăță, se spală și se pun întregi la fiert în apă rece cu sare și foile de dafin. Se adaugă la fiert pieptul de pui tăiat fâșii. Când legumele...

Citeste continuarea

Ciorba radauteana cu piept de pui

Postat de mihaelar63

Ciorba radauteana cu piept de pui

 Legumele se curata, se spala si se pun la fiert in apa rece cu sare si foile de dafin. Dupa 10 minute se adauga la fiert pieptul de pui pe care eu l-am taiat fasii....

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.09.2015, 23:55
Merg pe mana lui Matei, copiii nu mananca ceva ce nu le place ) Ma crezi ca n-am facut niciodata ciorba asta? Am si salvat-o
la 09.09.2015, 23:55
eu astept crumble! ))
la 09.09.2015, 23:56
buna buna
la 09.09.2015, 23:57
Laura, am citit 'eu astept porumbelul' )
la 10.09.2015, 00:00
tare mult imi place!!

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking