Ciorba radauteana, cu piept de pui

Postat de RODIMUR in Ciorbe
23 Iun 2019 | 17723 vizualizari

Nu prea am făcut ciorbă rădăuțeană, deși îmi plac pieptul de pui și smântâna în mâncare, pentru că prima dată când am mâncat acest preparat, într-un restaurant destul de sofisticat, nu mi-a plăcut, cu toate că celorlalți li s-a părut grozavă. Nu mi-a plăcut pentru că mi s-a părut mult prea grasă și prea deasă, după gustul meu. Mie-mi plac supele și ciorbele cu un gust bun de carne (care să nu fie exagerat de multă), dar care să fie mai lichide și să nu aibă consistența unei tocănițe. Ultima dată am mâncat ciorbă rădăuțeană, la întoarcerea dintr-o excursie, într-un mall din Focșani și mi-a plăcut. A avut multă carne, fiartă bine și multă smântână, dar nimic exagerat din toate astea. Așa că am decis ca următoarea ciorbiță, când vom ajunge acasă să fie una rădăuțeană, din piept de pui. Aceasta este rețeta, iar ciorbița a ieșit foarte bună și consistentă, adică exact așa cum ne place nouă. Am precizat că această ciorbă este din piept de pui pentru că unii o fac din alt fel de carne, sau din orice altă parte a puiului. Din ingredientele de mai jos am făcut o oală de 4 litri de ciorbă.

Inapoi la reteta

Comentarii (19)

la 24.06.2019, 22:33
Tare, tare buna!

la 24.06.2019, 23:15
Îți mulțumesc frumos, Daniela, pentru apreciere...!

la 25.06.2019, 19:55
Este o ciorba ce place foarte mult oamenilor, insa pe mine nu m-a cucerit, dar ma asteptam la asta pentru ca imi cunosc gusturile!

la 25.06.2019, 20:30
Rocsi, la prima gustare, am avut și eu aceeași reacție, dar apoi am avut și o a doua experiență, care s-a terminat cu această rețetă...

La mine, era clar că-mi va plăcea, până la urmă această ciorbiță, altfel gătită, pentru că-mi place atât pieptul de pui, cât și smântâna, în orice fel de mâncare...

COMENTEAZA

TRIMITE COMENTARIU