Ciorba rapida de salau

Postat de mihaelar63 in Salau
24 Noi 2020 | 4022 vizualizari
Ciorba rapida de salau

  In aceasta zi s-au achizitionat si curatat doi salai frumusei, nu foarte mari . Cum nu aveam pregatita ciorba , am  preparat rapid una cu materialul existent . Sunt mancaruri care ies grozav de bune chiar daca le-ai facut fara prea mare  efort .  In  mai putin de jumatate de ora ciorbita era pe masa .Cheia succesului in acest caz este salaul proaspat si putina pricepere la asezonare !!!

Ingrediente

  • 500 gr bucati salau-capete , bucatile de langa ,, urechi'
  • 200 ml iaurt grecesc gras 10% grasime
  • 100 gr bacon afumat
  • 50 ml ulei masline
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 gogosar mic
  • 1 foaie dafin
  • 3 catei usturoi
  • 3 linguri orez
  • 3 catei usturoi
  • 2 tije telina verde
  • 1 kapia marinat copt
  • 1 lingurita cu varf mustar cu hrean
  • 4 linguri zeama acra de la Kapia marinat
  • 1 lingurita marar uscat maruntit
  • 1 lingura leustean verde tocat
  • 1 lamaie -zeama -dupa gust
  • piper negru macinat
  • sare de Himalaya

Mod de preparare

  1.  Ceapa, morcovul si gogosarul se curata si se taie cubulete.
  2. Punti apa la infierbantat in fierbatorul de apa .
  3. Sotati usor legumele taiate  in ulei de masline.
  4. Adugati acum si orezul si baconul afumat taiat marunt.
  5. Cand orezul este sticlos se toarna deasupra apa clocotita . Sarati .
  6. Tijele de telina se taie marunt si se punin oala impreuna cu foaia de dafin si mararul uscat .
  7. Cam in maximum 10 minute , morcovul si orezul sunt aproape facute .
  8. Se pune pestele  si usturoiul tocat la fiert  .
  9. Dupa inca 10 minute se poate incepe dregerea ciorbei .
  10. Puneti Kapia copt marinat taiat rondele , leustean tocat si piparati.
  11. Amestecati mustarul cu iaurt si zeama acra de la ardei .
  12. Diluati-le cu zeama calda din ciorba .
  13. Turnati in fir subtire amestecul cu iautrt in ciorba . Aveti grija sa amestecati .
  14. Acriti daca doriti , suplimentar, cu  zeama lamaie proaspat stoarsa .
  15. Daca aveti mofturosi la masa, se scoate pestele din ciorba si se serveste alaturat.
  16.   Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba rapida de salau" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Salau la cuptor cu morcovi si dovlecei

Postat de katty

Salau la cuptor cu morcovi si dovlecei

Curatam pestele bine, il spalam si il crestam oblic din loc in loc pe ambele parti. Il dam cu sare si piper si il lasam deoparte. Curatam legumele si le taiem rondele de 5-6 mm. Taiem usturoiul...

Citeste continuarea

Salau in stil marocan -nr. 1400

Postat de mihaelar63

Salau in stil marocan -nr. 1400

Bucatile de peste spalate si lasate sa se zvante se pun in vasul in care vor fi pregatite . Se maseaza pestele cu sosul chermoula . Se presara deasupra putina sare si piper cu...

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.11.2020, 00:32
la 25.11.2020, 08:12
Buna!
la 25.11.2020, 08:40
Rapidă, căci peștele fierbe repede. Mai mult durează curățatul...
la 25.11.2020, 09:34
Yummy!
la 25.11.2020, 09:34

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking