Ingrediente
- 450-500 grame ciuperci de care va plac( pleurotus, champignon brune, albe sau oricare aveti la indemana) spalate si taiate grosier
- 1 ceapa potrivita taiata in patratele (in 6)
- 1 cana (250g) ananas taiat cubulete
- 1 ardei rosu potrivit ,(eu am pus doua jumatati din unu verde si altul rosu) taiat grosier
- 4 linguri ulei foarea soarelui pentru calit
- Sos
- 1 lingurita ghimbir tocat marunt
- 2 lingurite usturoi tocat marunt
- 1 lingura ulei susan
- 3 linguri apa
- 4 linguri sos soya
- 2 linguri sos ardei dulce
- 1 lingura ketcup
- Seminte de susan pentru decor.
Mod de preparare
Pregatim sosul.
Intr-un bol preparam sosul din ingredientele mentionate mai sus la sos.
Intr-un wok sau tigaie incapatoare adaugam uleiul, adaugam ciupercile cand uleiul este incalzit suficient, lasam la foc mic 10 minute, amestecand de cateva ori.
Adaugam ceapa, amestecam, lasam 2 minute, adaugam ardeii, amestecam, lasam 3 minute, adaugam ananasul si amestecam. Dupa 3-4 minute adaugam sosul si lasam 4 minute. Ciupercile sunt gata!
Decoram cu seminte de susan.
Se serveste imediat alaturi de orez sau paste din orez.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci in stil asiatic" nu uita sa-i faci un review. |
