Ciuperci pleurotus in sos cremos

Postat de katty in Mancaruri de legume
18 Apr 2021 | 3486 vizualizari
Ciuperci pleurotus in sos cremos

De  cevca vreme imi sta gandul la niste ciuperci pleurotus.Initial am vrut sa le trag pur si simplu la tigaie , dar intre timp m-am razgandit si le-am facut un sos cremos cu iaurt grecesc si  crema de branza.

Ingrediente

  • 500 gr ciuperci pleurotus
  • 30 gr unt
  • 1 lingura ulei
  • 1 ceapa
  • 1 lingura amidon
  • 250 ml lapte
  • 150 gr iaut in stil grecesc 10% grasime
  • 50 gr branza Philadelphia
  • sare
  • piper
  • rozmarin uscat
  • marar verde

Mod de preparare

Trecem ciupercile rapid printr-un jet de apa, le scurgem si le taiem fideluta mai groase putin.

Intr-o tigaie inalta punem untul, uleiul si ciupercile. Acoperim cu un capac si le lasam sa se inmoaie. Daca este nevoie putem sa mai picuram putina apa.

Cand ciupercile incep sa se inmoaie, adaugam ceapa tocata fin si putina sare Lasam sa se rumeneasca usor ciupercile impreuna cu ceapa. Amestecam amidonul cu laptele si turnam peste ciuperci. Adaugam piperul si rozmarinul. Fierbem pana sosul se leaga bine. Adaugam iaurtul si crema de branza si omogenizam bine.

Potrivim de sare.

Lasam la foc pana la primul clocot. Adaugam mararul si oprim focul. Servim ciupercile cu mamaliga sau cu paine prajita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci pleurotus in sos cremos" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (10)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Mancarica de pastai, cu ciolan afumat

Postat de vasimur

Mancarica de pastai, cu ciolan afumat

Curățăm ceapa, usturoiul, ardeii și roșiile și le spălăm bine cu apă rece. Observație1: Dacă avem ciolan cu os, îl punem la fiert și-l lăsăm până ce carnea se...

Citeste continuarea

Salată de cartofi cu chimen

Postat de Zamfira

Salată de cartofi cu chimen

Fierbem cartofii în apă cu sare sau în aburi. Lăsăm sa se răcească astfel devin mai puțin sfărămicioși. Curățăm cartofii și îi tăiem rondele mai groase. Călim...

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.04.2021, 15:14
la 18.04.2021, 18:03
Pletoase din astea nu am incercat
la 18.04.2021, 19:49
Deliciu!
la 19.04.2021, 09:42
Bune!
la 19.04.2021, 10:36

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking