Clatite cu dulceata

Postat de Oana in Dulciuri
16 Apr 2014 | 8013 vizualizari

De curând am primit invitația pentru o nouă provocare de la Dr.Oetker în campania "De Paște, bucătarii iscusiți sunt răsplătiți!" și am răspuns și de data aceasta cu mare plăcere! Amintirile mele din copilărie nu miros a alivenci sau a plăcinte poale-n brâu, ca ale lui Creangă, ci a clătite. A clătite pufoase, rumene și aburinde, din care se furișa spre nările mele parfumul de dulceață proaspăt făcută într-un ceaun din curtea bunicilor mei ... Începuturile mele într-ale bucătăriei au fost clasice. Mai întâi, adulmecatul de la distanță. Apoi, pâș-pâș, intrarea în bucătărie și studierea curioasă a ustensilelor. A urmat linsul cremelor de pe toate lingurile și castroanele pe care le folosea mama când se pregătea să ne răsfețe cu dulciuri. Și transferul de pasiune, de la mamă la fiică, pentru bucătăreală :) Nici acasă, nici în vacanțele de la țară nu era vreun week-end fără clătite. Așa că prima dată când din mânuțele mele a ieșit ceva comestibil a fost vorba despre clătite. "Materialul" pe care l-aș fi putut strica nu era nici mult, nici pretențios, așa că m-am jucat în voie. Da, am scăpat câteva pe jos, pe altele le-am îngrămădit de-a valma în tigaie, dar pe final mi-au ieșit vreo 2-3 bunicele. Prima mea victorie în bucătărie! M-am perfecționat pe parcurs, iar acum fac des clătite pufoase, rumene și aburinde care îmi aduc în bucătărie mirosul copilăriei. Iată și rețeta simplă și foarte ușoară:

Inapoi la reteta

Comentarii (12)

la 16.04.2014, 22:42
Le-am lasat calde, pentru cafeluta de dimineata!
la 16.04.2014, 22:58
bune
la 16.04.2014, 23:09
ce pofta de claitite am acum
la 16.04.2014, 23:17
Mmmmmm....pana la mine miroase a clatite o sa le visez ) superbe!
la 16.04.2014, 23:22
am venit!
la 17.04.2014, 06:03
Iubesc clatitele
la 17.04.2014, 08:21
imi plac
la 17.04.2014, 08:34
bune bune
la 17.04.2014, 08:55
yummy
la 17.04.2014, 10:54
Clatite am facut si eu ieri, dar de post
la 17.04.2014, 13:41
Ma bucur ca v-au placut Mai am acum si reci si sunt tare bune, ma duc sa pap una!
la 19.04.2014, 00:08
Ce pofta mi-ai facut!!!Arata super

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking