Clatite cu fructe de padure

Postat de privatelaura in Dulciuri
19 Feb 2016 | 2691 vizualizari
Clatite cu fructe de padure

Ingrediente

  • 2 oua de gaina
  • 1 praf de sare
  • 1 lingura zahar brut
  • 800 ml lapte dulce
  • 1 vrf. cutit bicarb de sodiu
  • 1 vrf. cutit pudra de turmeric
  • 1 + 1/2 cani faina
  • pentru umplut
  • - 250 gr branza mascarpone
  • - 50 ml lapte dulce
  • - 50 gr ciocolata alba
  • - 1 lamaie
  • - mix fructe de padure
  • - ciocolata neagra topita

Mod de preparare

Intr-un castron, batem cu un tel, ouale cu sarea si cu zaharul. Adaugam laptele si bicarbonatul, apoi turmericul. Amestecam si adaugam faina in doua etape. In functie de cum vreti sa iasa clatitele, puneti faina mai multa sau mai putina. Trebuie sa iasa o compozitie smantanoasa. Dam la rece si pregatim umplutura. 

Topim ciocolata alba impreuna cu laptele. Luam de pe foc si omogenizam.  Spalam si stoarcem lamaia. Desfacem branza mascarpone cu zeama de lamaie, apoi adaugam ciocolata topita si omogenizam. Dam la rece si scoatem aluatul de clatite.

Ridicam capacul aparatului, cu ajutorul unui polonic turnam o cantitate mica de aluat, lasam 2 sec, apoi inchidem capacul si lasam sa se coaca pentru aproximativ 20 secunde. Ridicam capacul cu atentie sa nu ne friga aburul si cu o spatula din lemn, luam clatita coapta si o asezam pe un gratar. Procedam  la fel cu restul de aluat. Dupa ce am terminat, deconectam aparatul, lasam sa se raceasca si il stergem cu o laveta umeda. 

Clatitele le umplem cu crema, cu sos de fructe de padure sau cu fructe proaspete, le ornam cu ciocolata topita. Le savuram alaturi de un ceai cu gheata sau chiar o cafea!

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu fructe de padure" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (25)
Retete similare

Desert pancakes cu fructe de padure

Postat de eumimi

Desert pancakes cu fructe de padure

Mai intai mixam 3-4 minute ouale cu zaharul. Adaugam faina, praful de copt si laptele si mai mixam inca 2-3 minute pana cand incorporam bine. Adaugam si esenta la final. Ungem o tigaie de...

Citeste continuarea

Desert clatite de post

Postat de Oana

Desert clatite de post

Se amesteca intr-un bol faina cu un praf de sare, zaharul vanilat si coaja de lamaie. Se adauga apa minerala treptat, amestecand in continuu cu un tel sa nu se formeze cocoloase. Se adauga la...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii

la 19.02.2016, 14:46
Ce nebunie , cum arata . Sa-ti bati si soacra si sa o inchizi in beci )
la 19.02.2016, 14:59
De asta nu mai găseam găseam eu fructe în congelator!
la 19.02.2016, 15:00
bune bune
la 19.02.2016, 15:01
Buni, eu mai am, va trimit daca vreti )
la 19.02.2016, 15:01
Ce bunatate ... si ce prezentare!!!!!

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking