Clatite din tarate de ovaz cu crema de avocado

Postat de bucataria_cu_mirodenii in Aperitive / Garnituri
17 Apr 2013 | 5654 vizualizari

Stiati ca... Piperul lung (Long pepper) seamana la gust cu piperul negru dar cu nuante mai calde si mai lemnoase, avand gustul si dulce si acru. Este denumit uneori si Piper Lung Indian, fiind ca o vita de vie cultivata pentru fructele sale care se usuca si se foloseste ca si condiment. Contin alcaloid piperina ceea ce contribuie la iuteala lor. Este un ingredient foarte rar in bucatariile europene, fiind regasita si in muraturi indiene. In bucatarie se foloseste pentru asezonarea carnii, in special cele asortate cu sosurile de rosii, in fripturi, supe, cartofi Russel, salata de conopida, mango si preparatele stir-fry.

Inapoi la reteta

Comentarii (26)

la 17.04.2013, 13:01
Arată splendid!
la 17.04.2013, 13:02
la 17.04.2013, 13:09
la 17.04.2013, 13:13
Multumesc mult, Adriana!
la 17.04.2013, 13:31
Imi place foarte mult cum gatesti
la 17.04.2013, 13:32
delicios rau
la 17.04.2013, 13:45
Sanatoase si gustoase!Au avocado care-mi place foarte mult
la 17.04.2013, 13:50
Foarte interesant!
la 17.04.2013, 13:54
Foarte interesanta reteta
Chiar nu stiam de piperul lung
la 17.04.2013, 14:08
Bunica, ce ma bucur ca va place avocadooooo. A devenit motto-ul meu in viata . Saptamanal mananc ceva cu avocado. Ilove it!
la 17.04.2013, 14:08
Mii de multumiri Lavii, pentru mai multe retete ma gasesc pe Bucataria cu Mirodenii. Te pup
la 17.04.2013, 14:09
Multumesc tare mult Corina
la 17.04.2013, 14:09
Ei vezi Dia, cate inveti de la mine despre condimente ? Pup
la 17.04.2013, 14:14
Mereu invatam
Chiar daca nu le aplicam pe toate,e bine de stiut,macar sa dam mai departe un sfat celor interesati
la 17.04.2013, 14:16

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or