Ingrediente
- Clatite :
- 3 oua
- 3-4 linguri ulei
- 1 litru lapte ( sau apa minerala )
- un varf de cutit de sare
- faina cat cuprinde ( cca 300 g)
- Pentru umplutura:
- inghetata
- dulceata de visine
Mod de preparare
Ouale se bat cu un praf de sare, apoi se adauga treptat uleiul, laptele si faina alternand pana se termina tot laptele si obtinem o compozitie nici prea subtire nici prea groasa. ( facem incercarea cu prima clatita ca sa ne dam seama daca mai putem adauga lapte sau apa minerala)
Incingem tigaia si turnam cu polonicul compozitia de clatite, avand grija sa rotim cratita pentru a uniformiza clatita. Cand se desprinde de pe margini o intoarcem si pe partea cealalta.
Vor iesi cca. 15-20 clatite pufoase, in functie de dimensiunea cratitei.
Le umplem cu inghetata ( caz in care le servim imediat ) si/sau cu dulceata de visine ( sau ce are fiecare la indemana).
Pentru inghetata vezi http://www.bucataras.ro/retete/6593/parfe-tricolor-cu-nuca-si-alune.html Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite pufoase reteta cu inghetata si dulceata de visine" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
..................trebuie sa fie delicioase.
