Ingrediente
- Clatite pufoase reteta
- 5 albusuri de ou
- 4 galbenusuri de ou
- 80 g îndulcitor Green Sugar
- 100 g faina
- 1 lingurita praf de copt cu sofran
- 1 lingura apa
- Sare
- Vanilie
- Ulei
- Pentru servit: smântâna,miere de albine sau dulceaţă
Mod de preparare
Clatite pufoase reteta
Albusurile le-am mixat cu un praf de sare,iar cand spuma a devenit ferma am adaugat 40 g de Green Sugar.
Galbenusurile le-am mixat cu 40 g Green Sugar si o lingura de apa.
Am adaugat faina cu praful de copt si vanilia,apoi am încorporat usor spuma de albusuri.
Pentru copt avem nevoie de o tigaie cu capac.
Am pus putin ulei si cu un polonic,am pus compozitie pentru o clatita mai mica.Am pus capacul tigaii si am lasat pâna s-a prajit pe partea de jos si a crescut putin.
Am luat capacul,am întors clatita si am pus iarasi capacul.
In mod normal,ar fi trebuit pus înca un polonic cu compozitie si apoi sa fie întoarsa.
Eu le-am întors cam greu si asa,iar daca o mai lasam se prajea prea tare.
Când clatita a fost coapta pe ambele parti,am scos-o si am continuat cu restul compozitiei.
Mi-au iesit doar vreo 10 bucati,destul cât sa ne treaca pofta.
S-aveţi poftă !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite pufoase reteta fara zahar" nu uita sa-i faci un review. |
Si sunt si cu Green Sugar! 
