Clătitele împăratului

Postat de Sidy in Dulciuri
23 Oct 2011 | 17904 vizualizari

Despre celebrele ""Clatite ale Imparatului"" (Kaiserschmarren) circula mai multe legende. Una dintre ele spune ca, intr-o zi, un cofetar numit Leopold a venit la curtea imperiala cu o delicatesa obtinuta din ou batut si piure de prune. Imparateasa Sissi a luat o inghititura, a strambat din nas si a impins farfuria. Imparatului i s-a facut mila de cofetar si a mancat el portia de clatite. Cea de-a doua varianta povesteste despre împăratul austriac Frantz Joseph s-ar fi rătăcit prin munţi, aflându-se la vânătoare,. Flămând şi obosit, a bătut la uşa unei cabane şi a cerut adăpost şi ceva de mancare. Fara sa stie ca avea sa-l hraneasca chiar pe imparat, gazda, i-a pregatit rapid o mancare simpla, din ceea ce avea prin casa: faina, oua, o ulcica de lapte, un bol cu smantana. Erau un fel de clatite,"rupte" cu lingura de lemn, in timp ce incerca sa le intoarca. Si cum foamea este un bun bucatar, Imparatului i s-au parut foarte bune. Mai mult chiar, i-a ridicat pe toti cei prezenti in incapere la rangul de ""Nobili ai Clatitelor Imparatului"".

Inapoi la reteta

Comentarii (22)

la 23.10.2011, 08:46
super reteta Sidy Eu le rup bucatele mici, si mai pun niste fulgi de migdale si zahar praf. Dar exista in bucataria austriaca f. multe varinte, fiecare gospodina face altfel
la 23.10.2011, 08:50
va sa zica nu's si pentru imparateasa?
faine ti-au iesit Sidy
la 23.10.2011, 09:18
Ce bine arata! Pufoase, seamana cu pancakes.
la 23.10.2011, 09:44
mmmmmmmmmmmm delicioase
la 23.10.2011, 10:07
Ador clatitele!!!1
la 23.10.2011, 10:28
Perfecte ! da' ptr rege nu exista ? ca numai maine-poimaine nu e ziua lui , sau ii lasi placerea AS Principesa Margareta ?
Ptr ca INCA nu am tigaie ceramica , am retinut reteta la favo , ca-mi vin acusica tigaile SPIDER PAN
la 23.10.2011, 11:30
Wow!!! Sidyyyy....minunate!!! ieri am servit masa la restaurant...si ma gandeam la o portioara de clatite...insa am renuntat am zis ca fac acasa...si urmeaza...am sa le probez pe ale imparatului..
la 23.10.2011, 11:40
delicioase clatite,arata minunat
la 23.10.2011, 12:27
mmmm vreau si euuuuuuu
la 23.10.2011, 12:29
frumoasa povestioara iar clatitele delicioase tare si pufoase
la 23.10.2011, 13:29
ce pufoase au iesit si cred ca-s tare bune
la 23.10.2011, 14:12
la 23.10.2011, 15:44
FRUMOASA POVESTE SI O BUNATATE DE CLATITE
la 23.10.2011, 17:01
frumoasa poveste
la 23.10.2011, 19:39
si mie imi place povestea dar clatitele mai mult asa ca vreau si eu ...macar una

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking