Cordon bleu

Postat de ianculubita in Aperitive / Garnituri
13 Aug 2013 | 8120 vizualizari

Cateva zile am avut interdictie in bucatarie din motive de sanatate dar cand m-am scapat.... Cordonul bleu,conform sursei wikipedia,este un snitel umplut cu sunca si cascaval sau orice alta branza moale,trecut prin pesmet,prajit in ulei sau pus la cuptor in tava pe hartie iar ce facem noi,sunt rulouri!! Cordonul bleu,acest snitel umplut,a aparut pentru prima data in Elvetia in 1940 Exista multe variante de retete,o parte le-am facut si eu,vi le recomand pentru ca sunt foarte bune si reprezinta un aperitiv cu aspect dar si delicios. Incep cu reteta clasica de cordon si va spun ca cel mai bine se face cu piept de pui dar si cu alta carne cum am facut eu, pentru ca am avut-o deja prin congelator

Inapoi la reteta