Ingrediente
- 6 bucăți coaste de porc
- 5-6 cartofi (fiecare cat dorește )
- o doza bere (la alegere)
- delikat Secretul gustului
- ulei si foi dafin
Mod de preparare
Se iau coastele, se spală si se așează intr-o tavă i care am adăugat un pic de ulei (nu prea mult pentru ca sigur vor lasa un pic dingrăsimea ei).
Separat se curăță cartofii, se vor spăla si apoise vor tăia rondele de 0,5 mm si se va ,,împăna,, coastele.
Se va condimenta cu delikat (dar nu prea mult) si cu câteva foi dafin, iar la final se va turna berea atat cat sa le cuprina. Berea având rol de fragezire pe timpul preparării.
Tava se va acoperi cu folie de aluminiu si se va da la cuptor la foc moderat pana se vor inmuia cartofii, după care se va da folia deoparte si se va lăsa sa se rumenească atat carnea cat si cartofii.
De preferat a nu se întoarce carnea pe timpul fierberii. Se servesc calde cu mamaliguta sau cu muraturi .
POFTĂ BUNA! Daca ti-a placut reteta noastra "Costițe de porc si cartofi la cuptor" nu uita sa-i faci un review. |
