Ingrediente
- 140 ml lapte
- 1 baton de vanilie
- 50 gr galbenus de ou
- 45 gr de zahar
- 3 foi de gelatina (6 gr)
- 450 ml frisca lichida
Mod de preparare
Pune laptele pe foc la incalzit.
Apoi gelatina intr-un bol cu apa rece la inmuiat.
Curata batonul de vanilie de seminte cu un cutit si pune in lapte cu tot cu coaja.
Fierbe foarte putin.
Pune galbenusurile intr-un bol impreuna cu zaharul si freaca bine cu un tel apoi pune peste laptele care s-a racit si amesteca bine.
Pune aceasta compozitie intr-o cratita pe aragaz si fierbe pana se ingroasa.
Da cratita de pe foc si amesteca gelatina in crema obtinuta pana se topeste.
Bate frisca si pune-o peste crema racita (atentie trebuie crema sa fie rece altfel se topeste daca e fierbinte).
Se foloseste la diferite prajituri. Daca ti-a placut reteta noastra "Crema Engleza" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
