Cuib de viespe cu nuca

Postat de alexandra26 in Prajituri
3 Feb 2015 | 27262 vizualizari

Cuib de viespe cu nuca

Ingrediente

Aluat:

1 kg + 2 linguri faina
4 oua (eu am folosit 3)
1 cana lapte (250 ml)
250 gr + 2 lingurite zahar
2 pliculete drojdie uscata
100 ml apa calduta
½ lingurita sare

Umplutura:

100 gr unt la temperatura camerei
200 gr miez nuca macinat
5 linguri zahar

Sirop:

125 ml lapte (½ cana)
4 linguri zahar
1 lingurita esenta vanilie

Mod de preparare

Intr-un bol se dizolva drojdia cu 2 lingurite de zahar in apa calduta si se adauga cele 2 linguri de faina. Se omogenizeaza si se lasa la dospit 15 min.
Intre timp intr-un alt vas, mai incapator, se amesteca laptele, zaharul si ouale. La acestea se adauga drojdia dospita si se omogenizeaza. Peste mix-ul obtinut se adauga faina si sarea. Se incorporeaza treptat. Se va obtine un aluat elastic si nelipicios.
Se acopera vasul cu folie de plastic si se lasa sa creasca intr-un loc cald, timp de 1 ora.
In acest timp se freaca, cu ajutorul unei linguri, untul cu cele 5 linguri de zahar.
Aluatul dupa ce a crescut se imparte in 2 si din bucatile rezultate se intinde cate o foaie de aproximativ 1 cm grosime. Peste foaie se intinde jumatate din compozitia de unt si apoi miezul de nuca.
Foaia se ruleaza strans in forma de sul. Cu un cutit ascutit bine se taie din sulul obtinut bucati de aproximativ 2 degete grosime. Bucatile de cuib de viespi se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt, cu distanta intre ele si dupa se acopera cu folie de plastic si se lasa la crescut intr-un loc cald timp de 30-40 min.
Tava merge la cuptor, care a fost incins inainte, timp de 30-40 min (depinde de cuptor, verificati din cand in cand), la foc mic. Cu 10 min inainte de a le scoate din cuptor se ung cu siropul rezultat din amestecarea laptelui cu zahar si esenta de vanilie. Dupa ce se scot din cuptor se pot unge cu miere de albine (este optional)

Daca ti-a placut reteta noastra "Cuib de viespe cu nuca" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (6)

Retete similare

Cuib de viespe cu nuci si merisoare

Postat de bucataria_cu_mirodenii

Cuib de viespe cu nuci si merisoare

Incepeti prin a faramita drojdia intr-un bol la care se adauga putin lapte cat sa acopere drojdia si un praf de zahar. Lasati la dospit pentru 15-20 de minute. Untul (50 de grame) se amesteca cu...

Citeste continuarea

Cuib de viespe cu nuca de cocos!

Postat de panacris

Cuib de viespe cu nuca de cocos!

Se framanta un aluat de cozonac din toate ingredientele si se lasa la dospit (eu, recunosc, ca m/am lasat ajutata de " Maricica", masina de paine :D). Laptele de la umplutura se pune la fiert si...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Recipient pentru lapte, 460ml, pentru Barista Max

119.99 Lei

Friteuza cu aer cald si functie steamer, Breville, VDF133X

- 45 %

999.99 lei

Porta-Filter pentru Prima Latte

149.99 Lei

Filtru espressor manual cu perete dublu, single shot VCF185X / VCF186X / VCF187X

59.99 Lei

Comentarii

la 04.02.2015, 16:36

la 04.02.2015, 21:00
Imi plac!

la 04.02.2015, 21:24
Sunt tarew parfumati! m-am distrat cu copiii in perioada''Scoala altfel'' cand am copt 80 de asemenea butoiase...!

la 05.02.2015, 12:09
woow ce multe ai facut Teo

ai avut si ajutoare

la 23.02.2015, 20:04
bine ai venit Alexandra!

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA

TRIMITE COMENTARIU

Retete la 20 lei

Scoala de gatit Bucataras

Mancaruri cu carne

Mancaruri de post

Aperitive / Garnituri

Reteta de vedeta

Bucatarasi celebri

Vegan / Raw vegan

Mancaruri de legume

Retete diabetici

2 Portii = 20 LEI

Retete facute de copii

Termeni si conditii

Politica de confidentialitate

Politica de utilizare cookie-uri

Activeaza/Dezactiveaza notificarile

Copyright © 2026 bucataras.ro