Cum se face Salata Suba, celebra salata ruseasca?

Postat de rocsi_1612 in Salate
21 Mar 2021 | 19976 vizualizari
Cum se face Salata Suba, celebra salata ruseasca?

Si tu vrei sa stii cum se face Salata Suba, celebra salata ruseasca? Iti spun imediat reteta. De obicei se foloseste peste marinat sau afumat, dar eu am ales tonul, pentru ca aveam mai mult in casa si ai mei sunt fani ton. Am renuntat si la ceapa cruda, care se pune in reteta inainte de peste, dar voua daca va place, puteti sa o folositi (o ceapa mica se pune). Este o reteta de salata minunata pentru mesele festive, musafirii vor fi incantati si se va servi tot de pe platou, cel putin la mine cam asa a fost! Nu am folosit nici foarte multa maioneza, intre staturi am pus circa 2 linguri potrivite, doar deasupra 3 linguri, pentru ca nu obisnuim sa mancam prea gras. Desi in prima faza mi s-a parut putin migaloasa, pot sa spun ca nu se face deloc greu. Sper sa va placa si sa ramaneti alaturi de mine, sa cititi cum se face Salata Suba, celebra salata ruseasca.

Ingrediente

Cum se face Salata Suba, celebra salata ruseasca?

  • 5 cartofi potriviti
  • 4 morcovi
  • 3 sfecle
  • 250 gr ton in suc propriu
  • 5 oua
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • sare
  • piper 

Pentru maioneza:

  • 1 galbenus crud
  • 1 galbenus fiert
  • 1 lingura mustar
  • circa 1/2 cana cu ulei
  • 2 linguri zeama de lamaie

Mod de preparare

Cum se face Salata Suba, celebra salata ruseasca?

Spalati legumele si le puneti la fiert in coaja. Eu am fiert cartofii cu morcovii si sfecla separat. Ouale le fierbeti tari. Dupa ce legumele au fiert, le lasati sa se racoreasca. Le decojiti si le dati pe razatoarea mare, pe fiecare separat, in boluri separate. Sfecla, dupa ce o dati pe razatoare, o stoarceti bine intre maini.  Ouale le decojiti, separati albusurile de galbenusuri si le dati pe razatoarea mare tot separat.

Maioneza: Intr-un bol puneti galbenusul fiert dat pe razatoarea mica, galbenusul crud si mustarul. Incepeti si mixati, adaugati uleiul treptat si mixati continuu. La final adaugati zeama de lamaie. Tonul il scurgeti bine de lichid si il rupeti bucatele. Acum incepeti sa montati salata. Pe un platou, asezati un inel detasabil cu diametrul de 22 cm. Puneti primul strat de cartofi, apasati usor cu mana, presarati sare si piper. Ungeti cu putina maioneza (daca puneti ceapa acum o asezati). Puneti tonul bucatele, morcovul, apasati usor, presarati sare, piper si putina maioneza. Acum presarati albus fiert, galbenusul (pastrati putin si pentru decor), sfecla, sare si piper. Ungeti ultimul strat cu maioneza. Patrunjelul verde il tocati marunt, il asezati doar pe marginea salatei. Pe mijloc puneti albusul si galbenusul oprit. O dati 2-3 ore la rece sau peste noapte, dar sa o acoperiti cu o oala mai inalta sau cu un capac de transportat tortul. O scoateti de la rece, indepartati inelul detasabil. Acum este gata pentru a fi servita.

Pofta buna!  Sursa de inspiratie

Daca nu vrei salata cu peste, poti incerca Salata de ghebe cu pui si maioneza sau Salata de dovlecei cu maioneza

La noi in casa cea mai apreciata si ceruta e Salata de Pui cu Telina

Daca ti-a placut reteta noastra "Cum se face Salata Suba, celebra salata ruseasca?" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (24)
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată

Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult

Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!

Retete similare

Salata de vinete cu gogosar copt

Postat de autodiag

Salata de vinete cu gogosar copt

Vinetele se pun intr-o sita pentru a se scurge bine. Gogosarii se coc la flacara aragazului, apoi se pun intr-un craticor, se presara sare grunjoasa peste ei si se acopera craticiorul cu un...

Citeste continuarea

Salata de pui cu ciuperci si porumb in straturi

Postat de mihaelar63

Salata de pui cu ciuperci si porumb in straturi

Legumele se fierb impreuna cu pieptul de pui ca si pentru o supa . Eu am mai fiert in aceasta zeama un os de vita . Legumele si pieptul de pui racite le-am folosit la salata . Zeama...

Citeste continuarea

Comentarii

la 21.03.2021, 18:57
la 21.03.2021, 19:00
Ce bine arata!
la 21.03.2021, 19:09
Ce frumoasa este suba asta, vreau si eu una
la 21.03.2021, 19:20
Buna!
la 21.03.2021, 19:24
Foarte frumos ti-a iesit !!! Buna idee cu tonul

Vezi toate comentariile (24)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking