Cum se face Salata Suba, celebra salata ruseasca?

Postat de rocsi_1612 in Salate
21 Mar 2021 | 20538 vizualizari
Cum se face Salata Suba, celebra salata ruseasca?

Si tu vrei sa stii cum se face Salata Suba, celebra salata ruseasca? Iti spun imediat reteta. De obicei se foloseste peste marinat sau afumat, dar eu am ales tonul, pentru ca aveam mai mult in casa si ai mei sunt fani ton. Am renuntat si la ceapa cruda, care se pune in reteta inainte de peste, dar voua daca va place, puteti sa o folositi (o ceapa mica se pune). Este o reteta de salata minunata pentru mesele festive, musafirii vor fi incantati si se va servi tot de pe platou, cel putin la mine cam asa a fost! Nu am folosit nici foarte multa maioneza, intre staturi am pus circa 2 linguri potrivite, doar deasupra 3 linguri, pentru ca nu obisnuim sa mancam prea gras. Desi in prima faza mi s-a parut putin migaloasa, pot sa spun ca nu se face deloc greu. Sper sa va placa si sa ramaneti alaturi de mine, sa cititi cum se face Salata Suba, celebra salata ruseasca.

Ingrediente

Cum se face Salata Suba, celebra salata ruseasca?

  • 5 cartofi potriviti
  • 4 morcovi
  • 3 sfecle
  • 250 gr ton in suc propriu
  • 5 oua
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • sare
  • piper 

Pentru maioneza:

  • 1 galbenus crud
  • 1 galbenus fiert
  • 1 lingura mustar
  • circa 1/2 cana cu ulei
  • 2 linguri zeama de lamaie

Mod de preparare

Cum se face Salata Suba, celebra salata ruseasca?

Spalati legumele si le puneti la fiert in coaja. Eu am fiert cartofii cu morcovii si sfecla separat. Ouale le fierbeti tari. Dupa ce legumele au fiert, le lasati sa se racoreasca. Le decojiti si le dati pe razatoarea mare, pe fiecare separat, in boluri separate. Sfecla, dupa ce o dati pe razatoare, o stoarceti bine intre maini.  Ouale le decojiti, separati albusurile de galbenusuri si le dati pe razatoarea mare tot separat.

Maioneza: Intr-un bol puneti galbenusul fiert dat pe razatoarea mica, galbenusul crud si mustarul. Incepeti si mixati, adaugati uleiul treptat si mixati continuu. La final adaugati zeama de lamaie. Tonul il scurgeti bine de lichid si il rupeti bucatele. Acum incepeti sa montati salata. Pe un platou, asezati un inel detasabil cu diametrul de 22 cm. Puneti primul strat de cartofi, apasati usor cu mana, presarati sare si piper. Ungeti cu putina maioneza (daca puneti ceapa acum o asezati). Puneti tonul bucatele, morcovul, apasati usor, presarati sare, piper si putina maioneza. Acum presarati albus fiert, galbenusul (pastrati putin si pentru decor), sfecla, sare si piper. Ungeti ultimul strat cu maioneza. Patrunjelul verde il tocati marunt, il asezati doar pe marginea salatei. Pe mijloc puneti albusul si galbenusul oprit. O dati 2-3 ore la rece sau peste noapte, dar sa o acoperiti cu o oala mai inalta sau cu un capac de transportat tortul. O scoateti de la rece, indepartati inelul detasabil. Acum este gata pentru a fi servita.

Pofta buna!  Sursa de inspiratie

Daca nu vrei salata cu peste, poti incerca Salata de ghebe cu pui si maioneza sau Salata de dovlecei cu maioneza

La noi in casa cea mai apreciata si ceruta e Salata de Pui cu Telina

Daca ti-a placut reteta noastra "Cum se face Salata Suba, celebra salata ruseasca?" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (24)
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Salata de icre

Postat de AdrianUdrea

Salata de icre

Se pune apa la fiert cu putina sare, iar cand incepe sa clocoteasca se adauga grisul in ploaie. Se amesteca bine pana cand se ingroasa ca o budinca, apoi se lasa sa se raceasca. Se mixeaza...

Citeste continuarea

Salata de dovlecei la gratar cu branza de capra

Postat de katty

Salata de dovlecei la gratar cu branza de capra

Spalam dovleceii bine si ii decojim. Taiem rondele subtiri de aproximativ 7 mm pe care presaram putina sare, ii amestecam bine si ii punem la scurs intr-o sita pentru o ora. Incintam bine un...

Citeste continuarea

Comentarii

la 21.03.2021, 18:57
la 21.03.2021, 19:00
Ce bine arata!
la 21.03.2021, 19:09
Ce frumoasa este suba asta, vreau si eu una
la 21.03.2021, 19:20
Buna!
la 21.03.2021, 19:24
Foarte frumos ti-a iesit !!! Buna idee cu tonul

Vezi toate comentariile (24)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking