Cum se face untul de casaPostat de mitinita in Mancare copii  Cel mai bun unt pe care l-am mancat vreodata e cel din fotografie si de cand am incercat varianta homemade nu am mai cumparat unt din comert.Aveam si eu reteta postata pe un site in engleza cu scopul de a o incerca,am vazut si pe la Radu Popovici un articol sau chiar reteta si pana la a face unt de casa nu a mai fost cale lunga. Iaurt de casa fac deja de ani de zile, dar unt nu incercasem si nu auzisem pe cineva sa faca. Eu imi procur laptele de la tarani, nu vreau sa-i fac reclama,dar prefer sa dau un lapte bun copiilor si nu unul care are un continut ridicat de apa. De vreme ce fac iaurt se observa diferenta:)) Am fiert laptele si l-am bagat la frigider. Caimacul care se formeaza deasupra se ia si se aduna intr-un borcan. Eu iau 4 litri de lapte pe saptamana si am strans caimacul 2 saptamani si s-a umplut un borcanel de 400 ml. Am folosit un stick blender la care am atasat telul. Inapoi la reteta |
Comentarii (31)
la 05.04.2011, 20:52
asteptam
asteptam
la 05.04.2011, 21:48
am mai vazut pe un blog unt facut de casa, dar nu mai stiu unde. Cred ca e tare bun. Incerc si eu ca iau 6 litri de lpate pe saptamana
am mai vazut pe un blog unt facut de casa, dar nu mai stiu unde. Cred ca e tare bun. Incerc si eu ca iau 6 litri de lpate pe saptamana
la 05.04.2011, 21:50
Si bunica batea untul in putinei, dar eu eram prea mica ca sa-mi amintesc. Cred ca dura ca si cu borcanul
Si bunica batea untul in putinei, dar eu eram prea mica ca sa-mi amintesc. Cred ca dura ca si cu borcanul
la 05.04.2011, 22:48
foarte interesant, trebuie incercat 
foarte interesant, trebuie incercat
la 05.04.2011, 22:55
la 06.04.2011, 09:10
la 06.04.2011, 09:53
interesant trebuie incercat 
interesant trebuie incercat
la 06.04.2011, 10:44
interesant
interesant
la 06.04.2011, 10:52
la 06.04.2011, 11:46
adevarat trebuie incercat
adevarat trebuie incercat
la 06.04.2011, 12:42
la 06.04.2011, 14:29
mda...o sa incerc si eu
mda...o sa incerc si eu
la 07.04.2011, 10:02
Untul se face si din smintina grasa, luata de la tarani. Nu e obligatoriu sa fie laptele fiert. Se puna un borcan mare de smintina(de 800 gr) intr-un vas, se mixeaza pina ajunge la stadiu de frisca (arata ca frisca batuta) si apoi se mai mixeaza pina se ingalbeneste si se formeaza untul... adica pina da apa. Apoi se spala in citeva ape pina ramine apa limpede. Intr-un vas rotund se invirteste (vasul cu untul) cu putere,... si se da o forma rotunda! Daca doriti
Untul se face si din smintina grasa, luata de la tarani. Nu e obligatoriu sa fie laptele fiert. Se puna un borcan mare de smintina(de 800 gr) intr-un vas, se mixeaza pina ajunge la stadiu de frisca (arata ca frisca batuta) si apoi se mai mixeaza pina se ingalbeneste si se formeaza untul... adica pina da apa. Apoi se spala in citeva ape pina ramine apa limpede. Intr-un vas rotund se invirteste (vasul cu untul) cu putere,... si se da o forma rotunda! Daca doriti
la 07.04.2011, 10:33
multumesc Ioana . La noi nu se gaseste smantana la tarani,chiar numai lapte vand si poate niste branza si eu fierb laptele ca e nepasteurizat si mai am si copii mici. Buna ideea cu spalatul,prima oara mi-a ramas putina zeama si s-a acrit.
multumesc Ioana
. La noi nu se gaseste smantana la tarani,chiar numai lapte vand si poate niste branza si eu fierb laptele ca e nepasteurizat si mai am si copii mici. Buna ideea cu spalatul,prima oara mi-a ramas putina zeama si s-a acrit.
la 07.04.2011, 10:34
a facut o prietena la blender si a iesit
a facut o prietena la blender si a iesit
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
