Ingrediente
- 500 g ciuperci
- sare
- piper
- 2 linguri de ulei
- 1 lingurita ghimbir tocat
- 2-3 catei de usturoi
- 1 ceapa mica (optional)
- 1 lingura amestec de condimente curry
- 2 linguri lapte de cocos
Mod de preparare
Spala, curata ciupercile si usuca-le cu un prosop de hartie.
Pune in tigaie uleiul la incins si adauga ghimbirul si usturoiul tocate marunt si ceapa taiata pestisor. Amesteca, lasa sa se coloreze putin, apoi adauga ciupercile feliate.
Condimenteaza cu sare si piper, pune o lingura de curry si laptele de cocos. Amesteca din cand in cand, lasa cateva minute la inabusit, nu mai mult, caci ciupercile se gatesc rapid.
Daca ti-a placut reteta noastra "Curry de ciuperci cu lapte de cocos" nu uita sa-i faci un review. |
