Cum se prepara Reteta Simpla si Gustoasa de Prajitura cu Mere:
Merele se spala, se curata si de dau pe razatoare dupa care se pun intr-o cratita pe foc.
Mentionez ca merele le-am pus pe foc cu tot cu zeama fara sa fie stoarse.
Peste mere adaugam zaharul si zeama de lamaie si amestecam vreo 10 minute pana sunt inmuiate bine. Oprim focul si adaugam zaharul vanilat, scortisoara si amestecam bine, lasam sa se racoreasca.
Trecem la prepararea aluatului pentru Reteta Simpla si Gustoasa de Prajitura cu Mere:
Intr-un vas adaugam: apa minerala, uleiul si zaharul si mixam foarte bine pana se dizolva zaharul si compozitia va avea consistenta de unt topit. Adaugam sarea, praful de copt, vanilia si bicarbonatul de sodiu. Adaugam pe rand faina, framantam pana obtinem un aluat omogen. Aluatul obtinut se acopera cu o folie alimentara si se da la frigider pentru 30 minute.
Scoatem aluatul de la figider (dupa ce a stat 30 minute) si-l impartim in doua parti egale.
Luam o parte din aluat si o intindem cu ajutorul sucitorului (dam forma tavii in care coacem prajitura) dupa care o punem in tava tapetata cu hartie de copt. Intepam din loc in loc foaia cu o furculita, punem merele si le intindem uniform pe toata suprafata foii. La fel procedam si cu cealalta bucata de aluat, o intindem si revenim cu ea peste stratul de mere. Acelasi procedeu, intepam foaia cu furculita din loc in loc cu atentie.
Introducem tava la cuptorul preincalzit la o temperatura de 180 grade si o lasam 30-35 minute sau pana devine aurie.
Se scoate prajitura din cuptor si se lasa sa se racoreasca bine pentru a fi portionata frumos.
Se pudreaza cu zahar pudra vanilat si ...pofta buna!
Mai puteti incerca si Prajitura cu mere - de post sau varianta cu foi pentru Prajitura de post cu mere
Delicioasa si usor de facut, in doar cativa pasi simpli este si Prajitura de post cu mere si nuci
