Ingrediente
- 300 g faina
- 1 ou
- 200 g unt (minim 80% grasime)
- 200 g zahar brun (pudra)
- 1 lg-ta scortisoara
- 1/2 lg-ta cuisoare
- 1/4 lg-ta piper alb
- 1/4 prag ghimbir
- 1/4 lg-ta nucsoara
- 1 pliculet praf de copt
- 1 varf cutit bicarbonat de sodiu
- 1 lg-ta otet
- un praf sare
Mod de preparare
Untul se topeste si se lasa la racit.
Faina se amesteca cu condimentele, praful de copt, bicarbonatul stins in otet si sarea. Apoi se adauga oul, zaharul brun (care se face pudra), untul si se amesteca. Se pune aluatul in frigider, timp de 30 minute.
Se intinde aluatul (daca este tare, se framanta putin pana redevine elastic), se decupeaza formele dorite. Au iesit 3 tavi mari. Se coc in cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius, timp de 10-15 minute,foc mic. Dupa 10 minute, le verificati. Daca ti-a placut reteta noastra "Desert biscuiti cu scortisoara" nu uita sa-i faci un review. |
