Ingrediente
- 2 oua;
- 50 g zahar;
- 50 g unt;
- 150 g faina;
- 2 linguri lapte;
- 1/2 plic praf de copt;
- 1 plic zahar vanilinat;
- esenta de migdale;
- 100 g afine;
- un praf de sare.
- Pentru crema:
- 150g mascarpone,
- 2 linguri zahar praf
- 50ml frisca lichida.
Mod de preparare
Ouale se bat spuma cu zaharul si zaharul vanilinat, se adauga untul (la temperatura camerei) taiat cubulete, se amesteca bine, apoi se pune laptele.
Praful de copt se amesteca cu faina cernuta si putina sare, apoi se incorporeaza in compozitia cu oua.
La sfarsit, se incorporeaza afinele.
Se pune cate o lingura din copozitie in formele pentru briose.
Se baga la cuptorul preincalzit pentru 20-25 min.
Cat de coc brisosele, se pregateste crema.
Crema mascarpone (la temperatura camerei) se mixeaza cu zaharul pudra, apoi se incorporeaza frisca batuta.
Se baga la frigider pana se racesc briosele, apoi se pune deasupra lor si se presara cu zahar colorat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert briose cu afine" nu uita sa-i faci un review. |
