Ingrediente
- 4 oua
- 200 g unt
- 200 g ciocolata neagra 85% cacao
- 150 g zahar
- 1 pliculet zahar vanilinat
- 1 pliculet praf de copt
- 400 g faina
- 200 g zmeura congelata
- glazura de ciocolata
- 80 g ciocolata cu alune
- 35 ml frisca lichida
- 35 g unt
- ciocolata alba, pentru decor.
Mod de preparare
Ciocolata se topeste impreuna cu untul, la foc mic, amestecand continuu. Se lasa la racit.
Intre timp se bat ouale cu un praf de sare, se adauga zaharul vanilinat, zaharul tos, putin cate putin, apoi ciocolata topita.
Faina se amesteca cu praful de copt, apoi se pune, putin cate putin, peste compozitia din oua.
Se amesteca bine, apoi se pune 3/4 in fiecare forma, iar deasupra se pune zmeura.
Se baga in cuptorul preincalzit, 25-30 min.
Pentru glazura, se topeste ciocolata impreuna cu frisca lichida si untul, amestecand continuu.
Se lasa la racit, apoi se pune deasupra fiecarei briose.
La final, se rade ciocolata alba. Daca ti-a placut reteta noastra "Desert briose cu ciocolata si zmeura" nu uita sa-i faci un review. |
