Desert budinca de mere cu branza de vaci
Postat de RODIMUR in Dulciuri 5 Feb 2018 | 6634 vizualizari
Pentru acest sfârșit de săptămână am preparat o budincă de mere și brânză de vaci, pentru că mă tenta să încerc această combinație de ingrediente și mai ales pentru că acestea îmi erau la îndemână.
Am procedat cam tot așa cum fac la tortul de mere, cu unele mici deosebiri care țin de texturile diferite ale aluatului. A ieșit un desert savuros și parfumat, așa că sigur voi repeta rețeta. Și cu siguranță mă voi gândi și la îmbunătățiri, în privința aspectului.
Nu am răsturnat budinca, pentru că nu am însiropat-o, dar după ce am tăiat prima felie, am putut lua din tavă felia următoare, fără să-i stric forma și am pus-o răsturnată pe farfurie. Totuși, vreau să precizez că această budincă poate fi servită și fără a fi răsturnată, cu brânza la suprafață, dar dacă se răstoarnă, feliile de măr, care au fost puse inițial pe fundul tăvii, dau un aspect foarte frumos acestui desert.
Inapoi la reteta
|