Ingrediente
- 80 g unt
- 4 linguri zahar aromat cu lamaie
- 100 g zahar pudra
- 5 oua
- 150 g iaurt
- zeama de la 1 lamaie
- 280 g faina
- 1 lingurita praf de copt
- Pentru glazura:
- 100 g ciocolata amaruie
- 50 g unt
- 50 ml smantana pentru frisca/ frisca lichida (puteti pune si mai mult, daca doriti glazura mai subtire)
Mod de preparare
Untul moale, lasat la temperatura camerei, il mixam cu zaharul pudra si cu zaharul aromat cu lamaie.
- Zaharul aromat cu coaja de lamaie l-am avut pregatit dinainte. Am pregatit o pudra de lamaie dupa reteta de AICI pe care am amestecat-o apoi cu zahar pudra (1-2 lingurite la 100 g zahar).
- Daca nu aveti acest zahar aromat, puteti folosi coaja de lamaie proaspata
Dupa ce compozitia a devenit cremoasa, incepem sa adaugam oule, unul cate unul, mixand bine dupa fiecare, iaurtul si zeama de lamaie, iar la final faina amestecata cu praful de copt si un praf de sare.
Turnam compozitia intr-o tava mare de chec (30 cm lungime) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu, pentru aproximativ o ora. Checul se va auri usor la suprafata si va crapa. Se va face si testul cu scobitoarea.
Checul se scoate pe un gratar si se lasa la racit, timp in care vom prepara glazura de ciocolata.
Ciocolata rupta bucatele o topim la foc mic impreuna cu untul si smantana pentru frisca. Omogenizam si dam deoparte. Se toarna calduta peste chec si se portioneaza dupa dorinta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert chec cu lamaie" nu uita sa-i faci un review. |
dau eu cafeluta 
