Desert cozonac cu fructe confiate la slow cooker

Postat de Oana in Slow Cooker
12 Dec 2018 | 900 vizualizari

A iesit extraordinar de bun si de pufos! Aromat si bun de tot! L-am facut la slow cooker-ul Crock-Pot 5l DuraCeramic Saute.

Ingrediente

  • 600 g faina
  • 250 ml lapte
  • 1 ou
  • 2 galbenusuri
  • 150 g zahar
  • 50 g unt
  • 50 ml ulei
  • 1 lingurita coaja uscata de portocala
  • 1 lingurita coaja uscata de lamaie
  • 1 lingura zahar vanilat
  • 7 g drojdie uscata
  • 1 lingurita esenta de rom
  • 250 g fructe uscate hidratate (stafide, merisoare, ananas, papaya)
  • un praf de sare
  • Pentru uns:
  • 1 galbenus de ou
  • 2 linguri zahar brun
  • 2 linguri migdale feliate

Mod de preparare

In laptele cald se pun 2 linguri zahar, 2 linguri faina si drojdia.

Se amesteca bine cu un tel si se lasa sa creasca 10-15 minute.

In vasul unui robot de bucatarie se pun faina, sarea, zaharul, coaja de lamaie si portocala, zaharul vanilat si se amesteca bine.

Cand maiaua a crescut se pune in vas peste faina, se adauga oul si galbenusurile, untul topit si si esenta de rom.

Se amesteca totul si se framanta la viteza mica.

Cand aluatul s-a incorporat se adauga treptat uleiul si se framanta 10 minute, pana aluatul devine elastic.

Se adauga apoi fructele confiate si se mai framanta 5 minute.

Se scoate aluatul si se formeaza o bila, apoi se pune cozonacul pe hartie de copt in vasul slow cooker-ului Crock-Pot Duraceramic 5 l Saute.

Se pune capacul si se lasa sa creasca o ora.

Cand cozonacul a crescut, se unge cu un galbenus de ou si se presara deasupra zahar brun si migdale feliate.

Se seteaza apoi modul High pentru 2 ore.

La final, se pune vasul Duraceramic in cuptor, pe functia grill, pentru 5 minute la 200 grade, ca sa se rumeneasca deasupra.

Se scoate cozonacul si se lasa sa se raceasca, apoi se poate taia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cozonac cu fructe confiate la slow cooker" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Macare de praz cu masline la slow cooker Crock-Pot

Postat de MotanLaOale

Macare de praz cu masline la slow cooker Crock-Pot

Firul de praz se curata, se spala si se taie rondele de 2 centimetri. Maslinele se scurg de zeama. In vasul slow cooker-ului Crock-Pot 3.5 l se pun uleiul, prazul si maslinele. Se presara...

Citeste continuarea

Ciorba dulce-picanta cu ardei copt la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Postat de merisor67

Ciorba dulce-picanta cu ardei copt la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Curățăm legumele, le tocăm în cuburi și le punem în vasul aparatului Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital . Adăugăm și mazarea congelată și orezul, apoi completăm cu apă...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 12.12.2018, 16:53
Buuuuuuuuun
la 12.12.2018, 17:34
bun bun
la 12.12.2018, 17:55
Delicios!
la 12.12.2018, 20:45
Ce as rupe o bucatica si eu!
la 12.12.2018, 21:02
E un fel de Panettone?

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking