Desert cozonac cu fructe confiate la slow cooker

Postat de Oana in Slow Cooker
12 Dec 2018 | 4580 vizualizari

A iesit extraordinar de bun si de pufos! Aromat si bun de tot! L-am facut la slow cooker-ul Crock-Pot 5l DuraCeramic Saute.

Ingrediente

  • 600 g faina
  • 250 ml lapte
  • 1 ou
  • 2 galbenusuri
  • 150 g zahar
  • 50 g unt
  • 50 ml ulei
  • 1 lingurita coaja uscata de portocala
  • 1 lingurita coaja uscata de lamaie
  • 1 lingura zahar vanilat
  • 7 g drojdie uscata
  • 1 lingurita esenta de rom
  • 250 g fructe uscate hidratate (stafide, merisoare, ananas, papaya)
  • un praf de sare
  • Pentru uns:
  • 1 galbenus de ou
  • 2 linguri zahar brun
  • 2 linguri migdale feliate

Mod de preparare

In laptele cald se pun 2 linguri zahar, 2 linguri faina si drojdia.

Se amesteca bine cu un tel si se lasa sa creasca 10-15 minute.

In vasul unui robot de bucatarie se pun faina, sarea, zaharul, coaja de lamaie si portocala, zaharul vanilat si se amesteca bine.

Cand maiaua a crescut se pune in vas peste faina, se adauga oul si galbenusurile, untul topit si si esenta de rom.

Se amesteca totul si se framanta la viteza mica.

Cand aluatul s-a incorporat se adauga treptat uleiul si se framanta 10 minute, pana aluatul devine elastic.

Se adauga apoi fructele confiate si se mai framanta 5 minute.

Se scoate aluatul si se formeaza o bila, apoi se pune cozonacul pe hartie de copt in vasul slow cooker-ului Crock-Pot Duraceramic 5 l Saute.

Se pune capacul si se lasa sa creasca o ora.

Cand cozonacul a crescut, se unge cu un galbenus de ou si se presara deasupra zahar brun si migdale feliate.

Se seteaza apoi modul High pentru 2 ore.

La final, se pune vasul Duraceramic in cuptor, pe functia grill, pentru 5 minute la 200 grade, ca sa se rumeneasca deasupra.

Se scoate cozonacul si se lasa sa se raceasca, apoi se poate taia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cozonac cu fructe confiate la slow cooker" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Cotlet de porc la slow cooker Crock-Pot

Postat de mirela0911

Cotlet de porc la slow cooker Crock-Pot

Se spala bine cotletul, se sterge cu prosoape apoi se condimenteaza cu sare, piper si condimenrele pentru friptura. Se maseaza bine carnea cu aceste condimente. Cartofii se curata, se spala si...

Citeste continuarea

Ciorba ardeleneasca de varza cu ciolan, la slow cooker Crock-Pot 6L Duraceramic

Postat de merisor67

Ciorba ardeleneasca de varza cu ciolan, la slow cooker Crock-Pot 6L Duraceramic

Mai întâi spălăm foarte bine ciolanul afumat, în apă fierbinte. Apoi îl crestăm în mai multe locuri, fără a-l dezosa. Curățăm legumele și le tocăm. Un...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.12.2018, 16:53
Buuuuuuuuun
la 12.12.2018, 17:34
bun bun
la 12.12.2018, 17:55
Delicios!
la 12.12.2018, 20:45
Ce as rupe o bucatica si eu!
la 12.12.2018, 21:02
E un fel de Panettone?

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking