Desert cozonac cu fructe confiate la slow cooker

Postat de Oana in Slow Cooker
12 Dec 2018 | 3625 vizualizari

A iesit extraordinar de bun si de pufos! Aromat si bun de tot! L-am facut la slow cooker-ul Crock-Pot 5l DuraCeramic Saute.

Ingrediente

  • 600 g faina
  • 250 ml lapte
  • 1 ou
  • 2 galbenusuri
  • 150 g zahar
  • 50 g unt
  • 50 ml ulei
  • 1 lingurita coaja uscata de portocala
  • 1 lingurita coaja uscata de lamaie
  • 1 lingura zahar vanilat
  • 7 g drojdie uscata
  • 1 lingurita esenta de rom
  • 250 g fructe uscate hidratate (stafide, merisoare, ananas, papaya)
  • un praf de sare
  • Pentru uns:
  • 1 galbenus de ou
  • 2 linguri zahar brun
  • 2 linguri migdale feliate

Mod de preparare

In laptele cald se pun 2 linguri zahar, 2 linguri faina si drojdia.

Se amesteca bine cu un tel si se lasa sa creasca 10-15 minute.

In vasul unui robot de bucatarie se pun faina, sarea, zaharul, coaja de lamaie si portocala, zaharul vanilat si se amesteca bine.

Cand maiaua a crescut se pune in vas peste faina, se adauga oul si galbenusurile, untul topit si si esenta de rom.

Se amesteca totul si se framanta la viteza mica.

Cand aluatul s-a incorporat se adauga treptat uleiul si se framanta 10 minute, pana aluatul devine elastic.

Se adauga apoi fructele confiate si se mai framanta 5 minute.

Se scoate aluatul si se formeaza o bila, apoi se pune cozonacul pe hartie de copt in vasul slow cooker-ului Crock-Pot Duraceramic 5 l Saute.

Se pune capacul si se lasa sa creasca o ora.

Cand cozonacul a crescut, se unge cu un galbenus de ou si se presara deasupra zahar brun si migdale feliate.

Se seteaza apoi modul High pentru 2 ore.

La final, se pune vasul Duraceramic in cuptor, pe functia grill, pentru 5 minute la 200 grade, ca sa se rumeneasca deasupra.

Se scoate cozonacul si se lasa sa se raceasca, apoi se poate taia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cozonac cu fructe confiate la slow cooker" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Porc teriyaki la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Postat de mitinita

Porc teriyaki la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Carnea de porc se taie in bucati de marime egala. Sosul de soia, usturoiul, zaharul brun si ghimbirul se amesteca, apoi se adauga carnea de porc, pe care o punem in vasul aparatului slow...

Citeste continuarea

Ardei umpluti, reteta reinterpretata la slow cooker Crock-Pot

Postat de xana

Ardei umpluti, reteta reinterpretata la slow cooker Crock-Pot

Carnea se dezoseaza (daca e cazul) si se toaca. O punem apoi la calit intr-o tigaie impreuna cu putin ulei (din cei 100 ml) pana se rumeneste usor. Adaugam apoi ceapa taiata marunt si restul de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.12.2018, 16:53
Buuuuuuuuun
la 12.12.2018, 17:34
bun bun
la 12.12.2018, 17:55
Delicios!
la 12.12.2018, 20:45
Ce as rupe o bucatica si eu!
la 12.12.2018, 21:02
E un fel de Panettone?

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking