Desert cozonac cu gem, de post

Postat de Reli_B in Dulciuri
28 Iun 2020 | 296 vizualizari
Desert cozonac cu gem, de post

Ingrediente

  • 700 g faina alba
  • 1 lgt sare
  • 25 g drojdie proaspata
  • 1 lgt zahar
  • 1 lgt coaja rasa de lamaie
  • 30 ml ulei
  • ~300-400 ml apa minerala
  • 4 lg zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • gem mai gros, de oricare

Mod de preparare

Preparam maiaua din 150 ml apa minerala calduta, 1 lgt zahar, 2-3 lg faina alba si drojdia proaspata. Amestecam toate bine apoi le lasam deoparte pana se activeaza drojdia.   Intr-un bol cernem faina, punem sarea, uleiul, coaja de lamaie si maiaua. Restul de apa minerala o punem pe foc impreuna cu zaharul si zaharul vanilat si le lasam pana ce acesta se topeste. Sa nu fie foarte fierbinte. Turnam peste faina si amestecam. Daca este nevoie mai adaugam faina sau apa minerala, dupa caz.   Framantam aluatul pana devine elastic si nelipicios. Il lasam la loc caldut sa isi dubleze volumul.   Impartim aluatul in doua parti egale, intindem fiecare in forma dreptunghiulara si ungem cu gem toata suprafata (eu am folosit gem de prune cu nuca si gem de gutui). Rulam cat mai strans si punem in tava tapetata cu hartie de copt.   Lasam 20 minute sa mai dospeasca apoi dam tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade pana se rumeneste frumos si este copt (se face testul cu scobitoarea sau cu un cutit cu lama mai lunga si subtire introdus in mijlocul cozonacului. Daca iese curat, e copt cozonacul).   Sa aveti pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cozonac cu gem, de post" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (5)
Retete similare

Desert cozonac cu mere, nuca si gem de prune (de post)

Postat de mirela0911

Desert cozonac cu mere, nuca si gem de prune (de post)

Inr-un bol, se cerne faina si se face o gropita in mijloc. Se zdrobeste drojdia, se presara 1 lgt zahar si se toarna cca 100 ml apa calduta. Se lasa pana dospeste putin.  Intre timp, apa...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 28.06.2020, 19:13
la 28.06.2020, 21:52
Este foarte bun, asa desert mancam in copilarie!
la 28.06.2020, 23:25
la 29.06.2020, 21:44
O idee foarte bună pentru perioadele de post...!
la 02.07.2020, 16:19
Bun!

Vezi toate comentariile (5)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking