Ingrediente
- 300 g faina
- 7 g drojdie uscata
- 150 ml lapte
- 50 g zahar pudra
- 1 lingurita zahar
- 100 g nuca macinata
- 50 g unt pentru aluat
- 70-100 g unt pentru uns foile
- 1/2 lingurita sare
- zahar pudra
Mod de preparare
Intr-un bol incapator am pus faina.
In mijloc, am facut o adancitura si am pus laptele caldut, o lingurita de zahar si drojdia uscata.
Am amestecat putin.
Am lasat 10 minute la loc cald cu vasul acoperit pana a inceput sa se umfle drojdia.
Am adaugat apoi zaharul pudra, am amestecat.
Am adaugat sarea.
Apoi am adaugat untul moale.
Am inceput sa framant.
Dupa ce aluatul a devenit nelipicios, am acoperit bolul cu folie si l-am lasat la loc cald aproximativ 1 ora.
Am presarat putina faina pe blatul de lucru si am rasturnat aluatul.
Am impartit aluatul in 6 bile egale si le-am acoperit cu folie.
Dupa 15 minute am intins cate o foaie subtire dreptunghiulara din fiecare bila.
Am uns cu unt si deasupra nuca macinata. Am rulat.
Am taiat fiecare sul de-a lungul si am rulat cu partea taiata in exterior.
Am tapetat tava cu unt si faina.
Am asezat spiralele rezultate in forme. Le-am acoperit cu folie.
Am mai lasat putin la crescut cat am incins cuptorul la 180°C.
Am dat tava la cuptor pentru 12-15 minute.
Le-am scos din tava, le-am lasat putin sa se racoreasca, le-am pudrat si le-am servit imediat. Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cruffins umplute cu nuca" nu uita sa-i faci un review. |
))))) dar nu pentru ca nu mi-au iesit din prima, chiar mi-au iesit...ghinionul a fost ca mi s-a stricat cardul de memorie de pe care am pierdut cateva sute de poze, printre care si reteta asta si alte cateva...n-am mai avut ce sa recuperez de pe el din pacate...m-am resemnat si m-am pus din nou pe treaba 
