Desert cu zmeura, ciocolata si lamaie

Postat de rocsi_1612 in Dulciuri
9 Aug 2020 | 995 vizualizari
Desert cu zmeura, ciocolata si lamaie

A venit vara, iar deserturile la pahar sunt vedete la noi! Sunt week-end-uri in care gatesc mai mult si nu mai am chef de deserturi sofisticate, dupa ce fac sauna in bucatarie. Insa cum ne-am obisnuit cu dulciuri pregatite in casa, pregatesc repede aceste deserturi. Ca sunt cu crema de ciocolava, vanilie, lamaie sau alte arome, neaparat trebuie sa aiba si fructe de sezon, iar de aceasta data am ales zmeura! Va recomand sa incercati si voi!

Ingrediente

  • Pentru crema de cacao:
    • 350 ml lapte
    • 2 linguri zahar
    • 1 lingura cu varf amidon
    • 1 lingura pudra de roscove (sau cacao)
    • 5 linguri amaretto
    Pentru crema de lamaie:
    • 250 ml smantana pentru frisca
    • 300 gr ciocolata cu lamaie
    In plus:
    • 12 piscoturi
    • zmeura proaspata (sau congelata)
    • sirop de zmeura (eu am folosit de la Dulceata Gradinii)
    • decoratiuni

Mod de preparare

Crema de cacao: Intr-o cratita amestecati laptele cu zaharul, amidonul, apoi puneti pudra de roscove cernuta. Amestecati bine, transferati cratita pe foc. Invartiti conntinuu cu un tel, pana crema se ingroasa. O dati deoparte, adaugati amaretto. Amestecati si lasati crema sa se raceasca.

Crema de lamaie: Intr-un vas de inox, puneti ciocolata cu lamaie, smantana pentru frisca si il asezati pe baie de aburi. Amestecati continuu pana ciocolata este complet topita si cele doua ingrediente sunt incorporate. O dati la rece 2-3 ore. Dupa acest timp, o scoateti de la frigider, o mixati pana devine spumoasa.

Pregatiti 6 borcanele (sau cupe). Puneti cate un piscot rupt bucatele, turnati putin sirop de zmeura. Asezati zmeura, crema de cacao. Puneti iar cate un piscot rupt, insiropati, zmeura si crema de lamaie. Decorati cu zmeura, frunze de menta si ce mai doriti.

Le puteti servi imediat, dar sunt mai bune daca stau la rece macar o ora. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cu zmeura, ciocolata si lamaie" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Desert prajitura cu zmeura, ciocolata si crema de vanilie

Postat de rocsi_1612

Desert prajitura cu zmeura, ciocolata si crema de vanilie

Blatul: Separati ouale. Mixati spuma albusurile cu un praf de sare. Adaugati indulcitorul treptat, mixati pana bezeaua devine ferma, apoi puneti zeama de lamaie. Galbenusurile le amestecati cu...

Citeste continuarea

Desert prajitura in straturi, cu crema de zmeura si vanilie

Postat de mirela0911

Desert prajitura in straturi, cu crema de zmeura si vanilie

Mai intai se incepe cu crema de zmeura pentru a avea timp sa se raceasca sau se poate prepara cu o zi inainte. Zmeura proaspata se pune intr-o craticioara impreuna cu zaharul si sucul de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.08.2020, 18:48
delicios si racoros!
la 09.08.2020, 19:28
la 09.08.2020, 19:37
Un desert delicios!
la 09.08.2020, 19:48
Bun!
la 09.08.2020, 19:51

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking