Desert gofre cu mere in compozitie si crema cu caramel la aparatul Waffle Maker Duraceramic Breville

Postat de Pungasa_Rogue in Dulciuri
25 Ian 2020 | 3515 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

In urma cu vreo doua saptamani, Merisor a adus la tara aparatul Waffle Maker Duraceramic Breville si ne-am facut pofta cu niste gofre delicioase. Dupa cum veti vedea, a trebuit sa masuram ingredientele in stil clasic, cu lingura, neavand cantar la tara. A trebuit sa improvizez ceva si cu decoratul gofrelor, dar si cu decorul pentru pozele de final. Sper ca m-am descurcat. Recent am castigat un astfel de aparat de la prietenii gustos.ro si abia astept sa il folosesc pentru ca este minunat. Mi se pare si tare dragalas in acelasi timp, fiind un aparat mic.

Ingrediente

Aluat:
3 oua
1 praf de sare
1 lingurita cu scortisoara macinata
6 linguri zahar
6 linguri smantana
750 g mere calite de la borcan
6 linguri ulei
1 plic praf de copt (10 g)
20 linguri faina (sau cat cuprinde)
Crema:
200 ml frisca lichida indulcita
397 g lapte condensat caramelizat

Mod de preparare

Se mixeaza ouale, sarea, scortisoara si zaharul. Se incorporeaza smantana, apoi merele si uleiul. Se adauga praful de copt si faina cernuta si se omogenizeaza.

*Faina se pune cat sa rezulte un aluat mai dens decat cel de clatite.

Se incalzeste aparatul Waffle Maker Duraceramic Breville, se ung placile cu ulei si se pun 2-3 linguri de aluat in fiecare compartiment. Se inchide aparatul si se asteapta ca gofrele sa fie rumene, verificand din cand in cand starea lor. Se continua tot asa pana cand se termina tot aluatul. Nu este necesar sa se mai unga placile.

Se pregateste crema. Se mixeaza frisca putin, apoi se incorporeaza laptele condensat in ea.

Gofrele reci se umplu cu crema obtinuta si se pot servi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert gofre cu mere in compozitie si crema cu caramel la aparatul Waffle Maker Duraceramic Breville" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (16)