Zilele trecute am făcut o porție mare de înghețată, diferită de cele pe care le fac eu, de obicei, după o rețetă la care m-am gândit mult până am pus-o în aplicare. Lista de ingrediente este destul de mică, zahărul este în cantitate mică (se poate renunța la el, eventual, dacă așa se dorește) și nu conține lichide, ceea ce reduce total riscul de a avea ace de gheață. În plus, se face destul de ușor. Chiar am fost curioasă cum va ieși... Acum pot spune că este o înghețată densă, consistentă și foarte bună, dar ca să se înmoaie, trebuie scoasă din congelator, cu cel puțin 10 minute înainte de consum, din cauza densității conferite de untul de arahide.
Ingrediente
Mod de preparareMai întâi se prepară frișca din smântână naturală mixată cu zahărul tos fin, după care, când este gata, se dă la rece, în frigider. Bananele se decojesc, se taie în bucăți și se mixează fin. Se adaugă în blender și untul de arahide, adăugat puțin câte puțin (pentru că este foarte dens și îngreunează mult mixarea). După ce s-a adăugat tot untul de arahide și compoziția este omogenă, se adaugă treptat și frișca rece. Când compoziția de înghețată este omogenă, se toarnă într-un vas curat și uscat și se dă la congelator, pentru 7-8 ore, sau poate chiar până a doua zi. Pentru servire, înghețata se scoate din congelator cu 10 minute înainte, ca să se înmoaie și să poată fi porționată ușor cu dozatorul, sau cu lingurița specială. Se decorează cu sirop de fructe, toping de ciocolată, fructe, sau ornamente decor. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert inghetata de banane si unt de arahide" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
|
Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.
citeste mai mult
Postat de privatelaura
Ciocolata si untul se topesc pe baie de aburi, se omogenizeaza, apoi se dau deoparte. Ouale se mixeaza spuma, impreuna cu un praf de sare si cu zaharul. Odata omogenizata compozitia, se adauga...
Citeste continuareaPostat de Oana
Clatite pufoase reteta Pentru inceput, amesteca intr-un castron ouale cu untul topit, zaharul, vanilia, coaja de lamaie si laptele batut. Intr-un alt bol mai mare, amesteca faina cu praful de...
Citeste continuarea
Mulțumesc pentru atenție! 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
