Desert inghetata de vanilie cu zmeura

Postat de rocsi_1612 in Dulciuri
22 Aug 2019 | 3552 vizualizari
Desert inghetata de vanilie cu zmeura

Am vazut aceasta reteta de inghetata la Gabita si de la prima poza am salivat! Mi-a facut o pofta teribila si in plus, mi-am propus, ca in aceasta vara sa pregatesc mai multa inghetata in casa. Mi-am procurat toate ingredientele necesare, am avut niste zmeura de la tara si m-am pus pe treaba. Cand am mancat prima lingurita din aceasta inghetata, m-am indragostit de ea. Atat de buna, aromata, cremoasa, iar in combinatie cu zmeura a fost minunata. Puteti folosi si alte fructe, nu doar zmeura, important este sa pregatiti inghetata in casa. Este una din cele mai minunate!

Ingrediente

  • 4 galbenusuri
  • 70 gr zahar
  • 25 gr unt
  • 150 gr ciocolata alba
  • 400 ml smantana pentru frisca (am folosi La Dorna)
  • 3 lingurite vanilie
  • 3-4 linguri zeama de lamaie
  • 200 gr zmeura

Mod de preparare

Puneti galbenusurile intr-o cratita mai groasa, adaugati si zaharul. Amestecati bine cu un tel.

Puneti cratita pe foc, focul sa fie mic. Amestecati continuu cu telul, pana zaharul este complet topit.

Dupa ce zaharul este bine topit, dati cratita de pe foc. Puneti peste galbenusuri untul si ciocolata rupta bucatele. Amestecati bine pana ciocolata este complet topita si ingredientele sunt bine omogenizate. Acoperiti cu folie crema obtinuta si o dati la rece.

Smantana, de la frigider sa fie, o mixati pana incepe sa prinda volum. Adaugati doua linguri din compozitia cu galbenusuri, mixati, iar puneti din compozitie si mixati. Procedati astfel pana incorporati toata crema de galbenusuri. La final adaugati zeama de lamaie si vanilia. O sa obtineti o consistenta cremoasa.

Pregatiti o caserola sau forme de inghetata. Puneti un strat de inghetata, nivelati, apoi din loc in loc puneti zmeura. Turnati restul de compozitie, o nivelati, iar deasupra asezati restul de zmeura. Puneti capacul la caserola, bagati inghetata la congelator circa 4 ore sau peste noapte.

O scoateti din congelator cu 10 minute inainte de servire. Luati cu o cupa speciala din inghetata, puneti in boluri, cupe, farfurii si serviti.

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert inghetata de vanilie cu zmeura" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (20)
Retete similare

Desert inghetata de vanilie cu zmeura

Postat de autodiag

Desert inghetata de vanilie cu zmeura

Galbenusurile, zaharul, zaharul vanilinat, sarea si untul se pun la foc intr-un vas si se amesteca continuu pana cand compozitia incepe sa se ingroase. Se adauga ciocolata si se amesteca totul...

Citeste continuarea

Desert tort de inghetata cu coacaze rosii, caise si zmeura

Postat de Pungasa_Rogue

Desert tort de inghetata cu coacaze rosii, caise si zmeura

Se spala fructele (caisele se curata de piele si samburi), se maruntesc, pe rand, in robotul de bucatarie, dupa care se dau prin strecuratoare si se pun in trei vase diferite. Iaurtul se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.08.2019, 20:05
super
la 22.08.2019, 20:06
Ce bunatate! Cu asa ingrediente cred si eu ca e super delicioasa!
la 22.08.2019, 21:27
buna buna
la 22.08.2019, 21:54
Un deliciu ne-ai adus aici! Sper ca ai pastrat si pentru mine o portie!
la 22.08.2019, 22:30

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking