Desert macarons in cuptor pe gazPostat de Criss in Prajituri  Incercare (aproape reusita) de a coace macarons in cuptorul de la aragaz. Unele mi-au iesit, altele s-au crapat. Unele au si piciorusul caracteristic. Cred ca sunt pe drumul cel bun. Ideea e ca dupa doua esecuri totale, am mai incercat azi inca odata, desi voiam sa renunt pana cand urma sa-mi cumpar un cuptor electric, totusi, pentru ca Daria a insistat sa-i fac macarons roz, azi m-am apucat de treaba. Si pentru ca mai aveam albusuri in frigider, am mai facut o portie turcoaz. La cea de-a doua serie, nu mi s-a mai crapat nici unul, aproape fiecare a facut piciorus sau jumate de piciorus dar n-au mai crescut atat de mult ca si cele roz. Concluzia a fost ca la primele, macaronajul n-a fost destul, adica n-am amestecat suficient de mult, in schimb la cea de-a doua serie, cred ca am amestecat prea mult, pentru ca unii s-au latit si au fost prea subtiri. Cum spuneam, am un aragaz simplu de tot, fara ceas, fara termometru, prin urmare i-am copt cum am crezut eu de cuviinta. Am preincalzit cuptorul, am pus tava pe treapta a doua si in usa aragazului am pus un prosop de bucatarie impaturit, astfel incat usa sa fie usor intredeschisa si sa se ventileze putin cuptorul. I-am copt astfel 20 minute, dupa care am scos tava, i-am lasat sa se raceasca de tot si abia apoi i-am desprins de pe hartia de copt. Am folosit fulgi de migdale blansate, de la Lidl, pe care i-am pus intr-un choper si am mixat pana s-au facut faina. Reteta e cea de aici. Colorantul pe care l-am folosit, a fost gel Wilton, dar am pus foarte putin, si culorile au iesit cam spalacite. Inapoi la reteta |
Comentarii (14)
la 04.01.2020, 20:40
Adauga comentariu...
Adauga comentariu...
la 04.01.2020, 20:43
buneee!
buneee!
la 04.01.2020, 20:47
Mie imi place cum ti-au iesit!
Mie imi place cum ti-au iesit!
la 04.01.2020, 20:52
la 04.01.2020, 20:59
la 04.01.2020, 21:10
Nu știu dacă aș face așa ceva, dar apreciez efortul...!
Nu știu dacă aș face așa ceva, dar apreciez efortul...!
la 04.01.2020, 21:11
Ma bate si pe mine gandul sa le incerc ... candva! Ti-au iesit chiar bine!
Ma bate si pe mine gandul sa le incerc ... candva! Ti-au iesit chiar bine!
la 04.01.2020, 21:41
Imi plac mult macarons, iar ai tai au iesit frumosi!
Imi plac mult macarons, iar ai tai au iesit frumosi!
la 04.01.2020, 21:41
Nici mi-e nu-mi plac ca și gust, sunt mult prea dulci 
pentru mine, dar nah, mi-am încercat și eu norocul. Norocul meu a fost că i-am testat la un curs de macarons Un sfat, atenție, bezeaua, nu trebui să curgă, tocmai, trebuie să fie festă, băț Așa vei obține piciorușul perfect Bravoooo și felcitări pentru ambiția ta! Nu schimba cuptorul, dacă e bun, doar ptr niște macarons!
Nici mi-e nu-mi plac ca și gust, sunt mult prea dulci pentru mine, dar nah, mi-am încercat și eu norocul. Norocul meu a fost că i-am testat la un curs de macarons Un sfat, atenție, bezeaua, nu trebui să curgă, tocmai, trebuie să fie festă, băț Așa vei obține piciorușul perfect Bravoooo și felcitări pentru ambiția ta! Nu schimba cuptorul, dacă e bun, doar ptr niște macarons!
la 04.01.2020, 22:11
Au iesit mai lucioase decat ale mele
Au iesit mai lucioase decat ale mele
la 04.01.2020, 22:43
la 05.01.2020, 11:08
la 05.01.2020, 15:32
la 05.01.2020, 15:34
Multumesc pentru sfaturi. Panacris, de cand ne-am mutat, visul meu a fost sa-mi cumpar cuptor electric si plita pe gaz. Dar asta presupune sa-mi schimb si mobila si pana acum, nu m-am incadrat in buget. Si nici anul acesta nu cred ca voi fi dispusa sa-mi sacrific vacanta de vara pentru o bucatarie noua. Asa ca mai raman o perioada la vechiul aragaz.
Multumesc pentru sfaturi. Panacris, de cand ne-am mutat, visul meu a fost sa-mi cumpar cuptor electric si plita pe gaz. Dar asta presupune sa-mi schimb si mobila si pana acum, nu m-am incadrat in buget.
Si nici anul acesta nu cred ca voi fi dispusa sa-mi sacrific vacanta de vara pentru o bucatarie noua. Asa ca mai raman o perioada la vechiul aragaz.
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
