Desert nuci umplute
Postat de Ina in Dulciuri 20 Dec 2020 | 10311 vizualizari
Îmi doream de mult să fac nuci, dar nu aveam formă. De curând mi-am luat o formă ( clasică, din aluminiu ) și am testat rețeta de nuci a Ginei Bradea, rețetă care mi se pare perfectă din toate punctele de vedere: Aluatul extrem de fraged, ușor de făcut, cantitatea de cremă exactă pentru numărul nucilor (nu arunci nimic) .
Din cantitățile date ies cca 150 nuci ( în funcție și de forma pe care o dețineți )
La prima rundă de coacere am vrut să renunț. Aluatul era lipit de formă și abia l-am răzuit cu cuțitul :P :))) Dar mi-am luat inima-n dinți și am mai pus o tură... Ca prin minune, totul a mers perfect, cojile coapte se desprindeau singure . Pentru a nu păți ca mine, ungeți forma cu grăsime la prima tură de coacere și încingeți-o bine.
Inapoi la reteta
|