Desert papanasi prajiti cu smantana si dulceata de cirese

Postat de TAB1TA in Prajituri
17 Mar 2019 | 2747 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Pentru ca tuturor ne plac papanasii, m-am hotarat sa ii fac si eu. Sunt deliciosi!

Ingrediente

Aluat:

1 kg branza dulce de vaci mai grasa
600 g faina
5 plicuri zahar vanilat
4 oua
esenta de portocala
2 lingurite rase bicarbonat de sodiu
coaja de la o lamaie
putina sare
ulei pentru prajit

Decor:

250 g smantana
200 g dulceata de cirese

Mod de preparare

Intr-un bol mai mare am pus branza de vaci scursa foarte bine de apa.
Peste branza de vaci am pus ouale, putina sare si esenta de portocale.
Am adaugat zaharul vanilat, coaja de lamaie si bicarbonatul de sodiu si cu ajutorul unei spatule am amestecat bine.
Apoi am adaugat faina putin cate putin pana am obtinut un aluat putin lipicios.
Am lasat aluatul sa se odihneasca 10 minute, dupa care am inceput sa formez papanasii.
Am format papanasii ajutandu-ma de putina faina.
Intr-o tigaie mai incapatoare, am pus uleiul la incins si i-am prajit cam 5 minute la foc mediu.
Apoi i-am scos pe hartie absorbanta.
Am inceput apoi sa-i decorez.
Peste fiecare inel am pus smantana si din loc in loc dulceata. Apoi am pus biluta si inca putina dulceata si putina smantana.
Mie mi-au iesit 16 papanasi.
Pot iesi 12-16 in functie de marime.
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert papanasi prajiti cu smantana si dulceata de cirese" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (26)

Desert papanasi prajiti - reteta n°700

Postat de ctlina

Intr-un castron sau in bolul robotului punem branza scursa de vaci. Puneti oul intreg, sarea, vanilia si coaja rasa de lamaie si amestecati bine. Amestecul trebuie sa fie cremos si fara...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii