Desert prajitura cu branza si fructe

Postat de katty in Prajituri
14 Noi 2020 | 4015 vizualizari
Desert prajitura cu branza si fructe

Pentru ca aveam o cutie de crema de branza ratacita prin frigider m-am hotarat sa fac o prajiturica. Cu branza si cu ce mai aveam prin casa, pentru ca oricum nu puteam sa ies. A iesit o prajitura usoara, nu foarte dulce, exact ceea ce imi doream

Ingrediente

  • Blat:
    • 1 ou
    • un praf de sare
    • 4 linguri zahar
    • 4 linguri chefir
    • 4 linguri ulei
    • 6 linguri faina
    • esenta vanilie
    • 1/2 plic praf de copt cu sofran
    • unt si faina ptr tapetat forma
    Crema de branza:
    • 250 gr crema de branza
    • 2 linguri smantana
    • 1 ou
    • 2 albusuri
    • un praf de sare
    • 4 linguri zahar
    • 1 lingura praf de budinca de vanilie
    In plus:
    • 1 borcan compot cirese galbene
    • 150 gr merisoare congelate
    • 1 lingura zahar
    • 1 1/2 plic gelatina

Mod de preparare

Tapetam forma in care vom coace prajitura cu unt si faina. Pornim cuptorul la 170 de grade.

Intr-un castron punem oul, praful de sare, zahar, chefirul, esenta de vani;lie si uleiul si mixam bine. Adaugam faina cernuta si praful de copt. Amestecam si turnam amestecul in forma. Dam forma la cuptor pentru 15 minute. Pentru crema de branza separam oul. Mixam cele 3 albusuri cu un praf de sare, apoi cu zaharul. Adaugam crema de branza, smantana, galbenusul siamestecam usor.Adaugam praful de budinca si omogenizam. Scoatem forma din cuptor si turnam amestecul de branza. Punem forma inapoi la cuptor pentru 35-40 de minute pana se rumeneste usor pe margine. Scoatem forma si lasam la racit. Scurgem compotul de cirese.Scoatem samburii, daca are si taiem ciresele in jumatati. Am avut 400 ml zeama de compot  Punem intr-o craticioara siropul, zaharul si gelatina si lasam 15 minute. Punem craticioara la foc si infierbantam bine, fara a da in clocot. Lasam sa se racoreasca putin si punem merisoarele congelate in lichid. Lasam sa se raceasca si sa inceapa sa se lege.Putem sa dam la frigider 10 minute pentru a grabi inchegarea. Punem ciresele pe prajitura racita, apoi cu o lingura jeleul cu merisoare. Dam prajitura la frigider pentru cel putin 2 ore. Portionam in momentul servirii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu branza si fructe" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
Retete similare

Desert prajitura turnata, cu branza, coacaze negre si cirese

Postat de oanapl

Desert prajitura turnata, cu branza, coacaze negre si cirese

Umplutura: Într-un bol se pune brânza, zahărul măcinat și esența de portocale și oul și se mixează cu mixerul vertical. Se pun cele 2 linguri de griș, se...

Citeste continuarea

Desert prajitura turnata, cu branza si cirese

Postat de mirela0911

Desert prajitura turnata, cu branza si cirese

Umplutura:  Intr-un bol se pune branza, zaharul si zaharul vanilat, se zdrobesc usor apoi se pune si branza Fagaras. Se adauga oul si se mixeaza bine pana la omogenizare. Se pun cele 2 lg de...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 40 %
999.99 lei
599.99 lei

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

Comentarii

la 14.11.2020, 22:21
la 14.11.2020, 22:35
Am admirat~o de la distanta!
la 14.11.2020, 22:38
la 14.11.2020, 22:56
la 14.11.2020, 23:33

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking