Desert prajitura cu caise si branza

Postat de rocsi_1612 in Prajituri
27 Iul 2019 | 402 vizualizari
Desert prajitura cu caise si branza

Zilele aceastea am pregatit o prajitura cu caise, branza de vaci, caise bine coapte si parfumate, care a iesit minunata! Deserturile cu branza si fructe ies mereu senzationale, iar noua ne plac la nebunie! Daca ar fi dupa ai mei, saptamanal si-ar dori sa manace ceva cu branza si fructe. Puteti folosi ce fructe va plac, mai ales ca acum este sezonul zmeurei, afinelor, visinelor, caiselor, piersicilor si multe alte fructe! Daca o sa pregatiti prajitura aceasta, o sa va bucurati sa fiecare imbucatura, o sa vedeti!

Ingrediente

  • 6 oua
  • 5 albusuri
  • 8 linguri zahar brut
  • 6 linguri ulei
  • 4 linguri cu varf migdale macinate
  • 2 linguri cu varf karob (sau cacao)
  • 14 linguri faina
  • 1 plic praf de copt
  • un praf de sare
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 2 lingurite vanilie
  • Pentru umplutura de branza:
  • 600 gr branza de vaci
  • 3 oua
  • 6 linguri zahar brut
  • 2 linguri smantana de tara
  • 1 lingura cu varf amidon
  • 2 lingurite vanilie
  • 10-12 caise mai coapte

Mod de preparare

Blatul: Eu am avut albusuri la congelator, insa, daca voi nu aveti si nici nu doriti sa separati 5 oua, puteti folosi 8 oua intregi ( 7 daca sunt mai mari) si mai adaugati 2 linguri de zahar in plus. Ouale le mixati impreuna cu zaharul brut, pana devin spuma. Adaugati vanilia si uleiul. Incorporati karobul, migdalele macinate, praful de copt si faina, treptat. Amestecati bine. Albusurile le bateti cu un praf de sare pana devin spuma. La final adaugati si zeama de lamaie, mai mixati putin. Albusurile spuma, le puneti peste compozitia de mai sus, amestecati cu o paleta de silicon, cu miscari lente. Tapetati cu hartie de copt o tava de 24/38 cm, turnati jumatate din compozitia de blat. O introduceti in cuptorul incins, la 180 de grade, pentru 10-12 minute.

In acest timp, pregatiti umplutura:

Caisele spalate si sterse de apa, le taiati in sferturi si aruncati samburii. Intr-un bol puneti branza cu zaharul brut, smantana si le mixati. Adaugati ouale, amidonul, vanilia si amestecati pana obtineti o compozitie cremoasa. Scoateti blatul din cuptor dupa cele 12 minute, puneti branza usor, cu lingura, o nivelati. Turnati restul de compozitie de blat, iar deasupra asezati caisele, cu distanta intre ele. Introduceti iar prajitura in cuptor, pentru 40-45 de minute, pana prajitura este bine patrunsa. Faceti testul scobitorii. Cand este gata, scoateti prajitura din cuptor, o lasati sa se raceasca. O portionati si serviti!

O puteti pudra cu zahar inainte, daca doriti voi!

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu caise si branza" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
Retete similare

Desert prajitura cu ricotta si caise

Postat de mirela0911

Desert prajitura cu ricotta si caise

Intr-un bol se mixeaza bine ouale, praful de sare, zaharul vanilat si zaharul brun. Se adauga alternativ laptele si uleiul. Faina se amesteca cu praful de copt apoi se pune peste crema de oua. Mai...

Citeste continuarea

Desert prajitura cu urda, zmeura si caise

Postat de mirela0911

Desert prajitura cu urda, zmeura si caise

Aluatul: Intr-un bol se amesteca ingredientele uscate apoi se taie untul bucatele mici. Se framanta apoi se adauga galbenusul. Se rastoarna pe masa de lucru si se framanta pana se leaga aluatul....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 27.07.2019, 22:18
Buna prajiturica !!!! Combinatia preferata de fructe , branza si blat cu cacao
la 27.07.2019, 22:38
la 27.07.2019, 23:08
Foarte buna!
la 28.07.2019, 04:56
buna buna
la 28.07.2019, 05:26
Si eu vreau sa încerc!Arata prea bine!

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking