Desert prajitura cu crema de castane

Postat de Dea_Dea in Prajituri
28 Mar 2020 | 3356 vizualizari
Desert prajitura cu crema de castane

Pentru mine este o prajitura speciala, am facut-o de Sf. Ion, de ziua tatalui meu, care este sus in cer, mai mult de atat este si tare delicioasa.

Ingrediente

  • BLAT:
  • 8 oua
  • un praf de sare
  • 8 linguri zahar
  • 6 linguri de faina
  • 2 linguri de cacao
  • o lingurita praf de copt
  • CREMA:
  • 250 gr. pireu de castane
  • 4 linguri zahar
  • 3-4 picaturi de esenta de rom
  • 600 ml frisca lichida(smantana dulce pentru frisca)
  • 100 gr lapte condensate
  • SIROP:
  • 2 linguri zahar
  • 200 ml apa
  • Se amesteca impreuna.

Mod de preparare

Blat: Separam albusurile de galbenusuri. Punem albusurile intr-un bol, adaugam un praf de sare si la batem spuma. Adaugam zaharul si mixam pana obtinem o spuma tare, apoi adaugam galbenusurile frecate cu miere. La final adaugam faina, cacaua si praful de copt.

Punem hartie de copt intr-o tava de 25x30cm. Coacem 40 min, in cuptorul preincalzit la 170 C. Cand e gata, lasam blatul la racit.

Crema:
Prima data amestecam intr-un castron pireul de castane cu zaharul si esenta de rom, apoi punem intr-un bol frisca lichida si incepem sa o batem, cand incepe sa se ingroase, adaugam pireul de castane si laptele condensat, continuam sa mixam pana obtinem consistenta dorita.

ASAMBLARE:
Blatul se taie in trei(2 taieturi). Punem prima parte, insiropam, punem o treime din crema, blat, insiropam, crema, blat crema iar desupra decoram cu ce avem, eu am pus niste ciocolata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu crema de castane" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
Retete similare

Desert prajitura cu piure de castane

Postat de mirela0911

Desert prajitura cu piure de castane

Blatul: Intr-un bol se pun ouale, praful de sare si zaharul. Se mixeaza timp de 10 minute pana isi dubleaza volumul si devin cremoase. Se adauga esentele, piureul de castane zdrobit usor si...

Citeste continuarea

Desert prajitura cu crema mascarpone, piure de castane si nuci

Postat de simona72

Desert prajitura cu crema mascarpone, piure de castane si nuci

Pentru blat: ouale intregi se mixeaza cu un praf de sare si indulcitorul pana isi dubleaza volumul. Cand devin spumoase se adauga in fir subtire uleiul si apa. Ulterior se adauga faina, nuca...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.03.2020, 19:08
Nu stiu cum e crema asta cu castane, dar castanele coapte nu m-au dat pe spate, dar prajiturica arata tare bine
la 28.03.2020, 19:39
la 28.03.2020, 19:42
delicioasa!
la 28.03.2020, 20:39
Buna!
la 28.03.2020, 21:13
Nu am gustat pana acum piure de castane, dar imi place cum ti-a iesit prajitura!

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking