Ingrediente
- 220 gr. unt gras( 82%)
- 320 gr. faina (plus pentru infainat)
- 2 linguri lapte rece
- 1 ou
- 2 pliculete zahar vanilat
Umplutura:
- 15 mere mari
- o cana de zahar brun
- scortisoara
- vanilie
Zahar pudra pentru decor
Mod de preparare
Aluatul se prepara simplu; faina cernuta se amesteca cu bucatele de unt rece, cu oul, laptele rece, vanilia si se framanta pana ce se omogenizeaza ingredientele, se pune in folie la rece 30 de minute.
Intre timp se spala, se curata si se razuie merele pe razatoarea mare.
Aluatul se imparte in doua ( l-am cantarit), se intind foile, eu le intind usor pe foaia de copt pe care am presarat faina.
In tava tapetata clasic cu ulei si faina, am asezat prima foaie, am pus merele, deasupra, zaharul, scortisoara si vanilia si am acoperit cu a doua foaie de aluat. Foaia am intepat-o usor pe toata suprafata cu o furculita.
Prajitura am copt-o apoximativ 50 de minute in cuptorul incins la 180 de grade Celsius.
Cand s-a racit prajitura, am portionat-o si am pudrat-o cu zahar pudra vanilat.
Pofta buna la desert delicios!
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu mere" nu uita sa-i faci un review. |
ma intreb de ce nu v-ati facut farmaciste.Mai ales ca pe vremea cand se gatea ca la mama/bunica (retete de care toti faceti mare caz) nu avea nimeni cu ce sa masoare asemenea cantitati.fitzele ne omoara...
