Desert prajitura turnata cu mere si crema de smantana

Postat de oanapl in Prajituri
31 Mar 2021 | 5870 vizualizari
Desert prajitura turnata cu mere si crema de smantana

Pentru această rețetă delicioasă m-am inspirat de pe blogul Savori Urbane. Este foarte aromată și se pregătește foarte ușor. Nouă ne-a plăcut foarte mult.

Ingrediente

  • pentru aluat:
  • 150 g unt moale cu min. 80% grăsime
  • un praf de sare
  • 100 g zahăr măcinat
  • 3 ouă
  • 1 plic zahăr vanilat sau
  • esență de portocale
  • 250 g făină
  • 1 pliculeț praf de copt (o lingurita rasa)
  • 200 ml lapte
  • pentru umplutură:
  • 3-4 mere mari
  • pentru cremă:
  • 200 ml smântână pentru gătit
  • 2 ouă
  • 40 g zahăr măcinat
  • un praf de sare
  • esență de vanilie
  • În plus:
  • 3 linguri gem de caise

Mod de preparare

Mixezi untul moale cu zahărul măcinat, zahărul vanilat, sarea și esența de portocale până ce obții o spumă, apoi adaugi pe rând cele 3 ouă. Amesteci bine după fiecare ou adăugat. În final cerni făina împreună cu praful de copt și le încorporezi la viteză mică, apoi adaugi laptele călduț și mixezi câteva secunde.

Torni aluatul în tava (24 cm) tapetată cu hârtie de unt și unsă cu unt pe margini și o introduci în cuptorul încins la 170 C pentru 20 de minute.

Între timp speli merele și le feliezi. 

Pentru cremă amesteci cu mixerul smântâna cu zahărul măcinat, puțină sare, 2 ouă și esența de vanilie. 

Scoți blatul și așezi un rând de mere pe margine și torni peste aluat 1/2 din crema de smântănă. Deasupra ei pui restul feliilor de măr (în evantai) și apoi torni și restul de cremă.

Introduci din nou prăjitura la cuptorul încins la 170 C și o coci 45-50 de minute, până când devine aurie, cu margini usor rumenite

Încălzești la microunde, 3 linguri de gem de caise și le strecori printr-o sită fină. Cu ajutorul unei pensule ungi prăjitura fierbinte cu gemul de caise.
Lași prăjitura la răcorit în formă și abia după ce s-a răcit complet, îndepărtezi inelul reglabil și o tai.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura turnata cu mere si crema de smantana" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Desert prajitura turnata cu mere

Postat de Alepaty

Desert prajitura turnata cu mere

Aluatul : Intr-un bol, punem untul tinut la temperatura camerei ca sa fie moale, zaharul pudra, praful de sare si se mixeaza pana devine o spuma. Apoi se adauga pe rand, cele 3 oua si coaja...

Citeste continuarea

Comentarii

la 31.03.2021, 14:02
O reteta frumoasa , pe placul meu !!!!
la 31.03.2021, 16:14
Cred ca este o prajitura delicioasa
la 31.03.2021, 17:19
la 31.03.2021, 17:41
la 31.03.2021, 17:52
Ce bine arata!

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking