Desert pricomigdale

Postat de RODIMUR in Dulciuri
17 Mai 2020 | 1759 vizualizari

În urmă cu puțin timp, cineva îmi spunea, plecând de la bezelele pe care le făcusem, că aș putea să fac și pricomigdale și atunci mi-am amintit cât de mirată am fost atunci când am văzut rețete în care nu erau decât nuci și esență de migdale. Nu știu dacă eram îndreptățită, sau nu, dar mi se părea ciudat ca pricomigdalele să nu conțină migdale... Așa că într-o zi am făcut pricomigdale, dar cu făină și fulgi de migdale, nu doar cu esență, pentru că voiam ca dulciurile mele să-și merite numele. Le-am făcut la fel cum procedez cu bezelele (deși poate mi-ar fi fost mai ușor cu bezeaua la bain-marie) și au ieșit minunate, mai ales că nu le-am rumenit decât foarte ușor. Din ingredientele de mai jos am făcut 52 de pricomigdale, cam 6/porție. Trebuie să știți că numărul pricomigdalelor lor depinde de mărimea lor.

Inapoi la reteta