Desert salam de biscuiti

Postat de Gheorghita_T in Dulciuri
8 Iul 2018 | 9185 vizualizari
Desert salam de biscuiti

Buna seara, m-am gandit sa va impartasesc o reteta simpla, gustoasa si rapida.  Salam de biscuiti este o reteta de-a Jamilei pe care intreaga familie o adora. Eu nu am folosit stafide sau rahat turcesc asa cum este precizat in reteta Jamilei, dar va asigur ca este delicios si va disparea de pe farfurie!  

Ingrediente

  • 500 gr. biscuiti populari
  • 150 gr. de unt
  • 2 linguri de cacao
  • 100 gr. zahar tos
  • 6 linguri nuca de cocos
  • 1 esenta de rom
  • 200 ml. de lapte

Mod de preparare

Se rup biscuitii in bucati mai mici.

Se pregateste mixul de lapte, zahar si cacao: Se incalzestele laptele, in care se adauga untul taiat cubulete si se topeste, amestecand usor. Se adauga zaharul si se amesteca din nou, pentru a se topi si acesta. Se adauga pudra de cacao si se amesteca. Cand compozitia incepe sa fiarba, se opreste focul si se adauga esenta de rom. Vom lasa compozitia sa se raceasca pentru 5 minute.

Peste bucatile de biscuiti se adauga mixul de lapte, cacao si zahar si se amesteca folosind o lingura pentru a acoperi toti biscuitii. Compozitia se lasa sa stea pentru 10 minute, pentru ca biscuitii sa absoarba lichidul.

Se intinde pe blatul de lucru o folie de plastic, se presara nuca de cocos, iar peste aceasta, folosind o lingura, punem din compozitia de biscuiti. Compozitia se modeleaza cu mainile sub forma de sul.

Se presara deasupra nuca de cocos, se aduce celalalt capat al foliei de plastic peste sulul de biscuiti, se ruleaza si se impacheteaza. Se prind cele doua capete ale sulului si se ruleaza salamul pe blatul de lucru, astfel incat sa se obtina forma dorita.

Dupa preferinta puteti pastra si putina compozitie pentru a modela cateva bilute pe care ulterior sa le tavaliti prin nuca de cocos.

Se lasa in frigider cel putin 3 ore sau preferabil, peste noapte, pentru a se intari si a se lega compozitia.

A doua zi se scoate si se serveste.

 

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert salam de biscuiti" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
Retete similare

Desert salam de biscuiti

Postat de mirela0911

Desert salam de biscuiti

Se zdrobesc biscuitii marunt. Intr-o cratita se pune laptele la incalzit impreuna cu zaharul si ciocolata cu lapte. Se amesteca pana se topeste totul. Se stinge focul si se adauga untul. Se...

Citeste continuarea

Desert salam de biscuiti cu ciocolata

Postat de ela

Desert salam de biscuiti cu ciocolata

O jumatate din biscuiti ii sfaramam cu mana bucati mici, iar restul ii trecem prin robot, nu foarte fin, mai grosier. Ciocolata o punem intr-un bol si o topim la microunde (sau pe baie de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.07.2018, 13:10
Bun!
la 09.07.2018, 13:35
la 09.07.2018, 13:47
N-am mai făcut de când erau copiii mici, dar e tare bun...!
la 09.07.2018, 13:55
la 09.07.2018, 15:06
Chiar mi-am propus sa fac si eu salam de biscuiti!

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking