Desert Sarah BernardPostat de Criss in Dulciuri  Despre aceste prajiturele/fursecuri/bezele, sau cum vreti sa le numiti, se spune ca ar fi fost create de un cofetar danez, special pentru actrita Sarah Bernard. Sunt atat de fragile si delicate incat efectiv se topesc in gura. Nu sunt deloc greu de facut, dar sunt migaloase si trebuie sa lucrati cu grija cu ele, pentru ca sunt foarte fragile.La baza, sunt niste bezele cu nuca si sunt umplute cu o crema de ciocolata. Am vazut ca aceste prajiturele apar sub diferite denumiri : Sarah Bernard, butoiase, tobite, alcazare, saraberne (aceasta ultima varianta mi se pare cel putin ciudata, pentru ca de fapt stalceste numele actritei Sarah Bernard, ceea ce e cel putin deplasat ). Eu aveam mai multe albusuri adunate si am facut bezelele, iar pentru crema, am ales un ganache de ciocolata in care am adaugat putin rom. Stiu ca reteta originala (sau ma rog, cred ca nimeni nu stie de fapt care e reteta originala), prevede o crema cu galbenusuri si unt. Noua in schimb nu ne prea plac cremele cu unt, asa ca am preferat ganache. Inapoi la reteta |
Comentarii (37)
la 18.12.2018, 12:57
la 18.12.2018, 13:51
Arata de revista!
Cand le-am vazut ma intrebam cum ies asa cilindrice si cum le umpli 
) Chiar nu-s greu de facut, doar atentie necesita , dar rezultatul este uimitor Felicitari! 
Arata de revista!
Cand le-am vazut ma intrebam cum ies asa cilindrice si cum le umpli ) Chiar nu-s greu de facut, doar atentie necesita , dar rezultatul este uimitor Felicitari!
la 18.12.2018, 18:58
multumesc Ina.
multumesc Ina.
la 18.12.2018, 19:15
Cuuum? Nu ai facut reteta originala cu crema de galbenuse?
Cuuum? Nu ai facut reteta originala cu crema de galbenuse?
la 18.12.2018, 19:49
Cat de bine arataaaa! Imi si imaginez cum se topesc in gura!
Cat de bine arataaaa! Imi si imaginez cum se topesc in gura!
la 18.12.2018, 19:59
Madi, dupa cum se vede, nu e originala...
Madi, dupa cum se vede, nu e originala...
la 18.12.2018, 20:00
Multumesc Rocsi.
Multumesc Rocsi.
la 18.12.2018, 20:20
Arata deosebit!
Arata deosebit!
la 18.12.2018, 20:51
Multumesc!
Multumesc!
la 18.12.2018, 22:41
felicitari
felicitari
la 19.12.2018, 07:01
Migaloasa dar...DE-LI-CIOA-Sa !
Migaloasa dar...DE-LI-CIOA-Sa !
la 19.12.2018, 07:50
la 19.12.2018, 08:58
Cris, nuuuu, nu e migaloasa aia deloc! Cred ca am facut-o de vreo 4 ori. Arata ea asa...impozant, dar nu e deloc greu de facut.
E un simplu blat, inghetata in 2 straturi cu caramel intre ele si deasupra bezea, Chiar pare greu? Tu faci muuuult mai grele, la care eu nici nu visez))
Cris, nuuuu, nu e migaloasa aia deloc! Cred ca am facut-o de vreo 4 ori. Arata ea asa...impozant
, dar nu e deloc greu de facut.E un simplu blat, inghetata in 2 straturi cu caramel intre ele si deasupra bezea, Chiar pare greu? Tu faci muuuult mai grele, la care eu nici nu visez
))
la 19.12.2018, 13:22
Gaby...la primavara-vara, (daca scap cu bine din beleaua in care sunt), ma apuc si o fac. Pana atunci doar privesc cu pofta la prajituri.
Gaby...la primavara-vara, (daca scap cu bine din beleaua in care sunt), ma apuc si o fac. Pana atunci doar privesc cu pofta la prajituri.
la 19.12.2018, 17:11
mmm ce bune sunt!
mmm ce bune sunt!
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
