Ingrediente
- Aluat:
- 1 ou
- un praf de sare
- 50 g zahar
- 100 g unt moale
- 200 g faina
- Umplutura:
- 600 g mere curatate de coaja si seminte
- 1/4 lingurita cu scortisoara macinata
- 250 ml frisca lichida indulcita
- 1 ou
- Diametru forma: 27 cm
Mod de preparare
Se pun toate ingredientele intr-un castron si se amesteca, framantandu-se pana cand se obtine un aluat nelipicios. Se formeaza o bila care se pune intr-o punga si se introduce la frigider pentru jumatate de ora.
Intre timp, se curata merele de coaja si seminte si se clatesc cu apa.
Dupa trecerea celor 30 de minute, se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Se ia aluatul din frigider si se intinde cu ajutorul unui sucitor pe masa de lucru unsa cu ulei. Se pune apoi intr-o forma pentru tarte, unsa cu unt si se inteapa din loc in loc cu o furculita. Merele taiate in jumatati se feliaza in bucati groase si se asaza cu partea ingusta pe aluatul de tarta. Se presara scortisoara macinata peste ele (se pot adauga si 4-5 linguri de zahar, deoarece merele nu au fost prea dulci). Se mixeaza frisca, dupa care se amesteca cu oul. Se pune aceasta compozitie peste mere si se introduce tarta la cuptor pana cand aluatul este copt.
Se poate pudra cu zahar.
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta cu mere" nu uita sa-i faci un review. |
Da, probabil ca au fost mai verzi. Fiecare cum prefera!
